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2025-04-30
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今日收工又同朋友黎左最近人氣好旺嘅啟德站，因爲之前喺呢度一間茶餐廳食過抵食好味嘅嘅蒸班仔，今晚就encore睇下有冇新驚喜。今次又叫個蒸魚套餐，加左個煲：🍲 沙嗲牛肉粉絲煲（$78）一上枱就聞到濃郁沙嗲香，牛肉份量足且嫩滑，唔會韌，最驚喜係粉絲吸盡沙嗲汁之餘仲保持彈牙，仲有啲爽脆銀芽同洋蔥增加口感。略嫌偏油（但唔油又唔夠香），送飯一流！ 🐟 花雕雞油蒸海鱸魚set（$108）👍🏻👍🏻成日話食白肉比紅肉健康，但好似我呢啲唔鍾意揀骨嘅人黎講，真係冇乜選擇，呢間茶餐廳嘅鱸魚就冇揀錯了，師傅開魚手工一流，成條魚冇碎骨，而且新鮮無泥味，肉質嫩滑，師傅蒸嘅時間掌握得幾好！唔知係咪用左雞油，成條魚更鮮甜美味，如果酒味再突出啲就更完美。同區少見有咁足料嘅蒸魚，值得一試。 跟餐仲揀左：蒜泥黑毛豬黑毛豬片肥瘦適中，食得出係靚豚肉，蒜泥爆得夠香，不是用生蒜泥，食落惹味但唔會過鹹，而且有一大pat,唔怕一忽有一忽冇～ 總評✅ 優點：價錢合理（人均$100左右）、份量足，地方闊落乾淨整潔，服務員有禮💡抵食指數：★★★★★（5/5）
🍲 沙嗲牛肉粉絲煲（$78）
一上枱就聞到濃郁沙嗲香，牛肉份量足且嫩滑，唔會韌，最驚喜係粉絲吸盡沙嗲汁之餘仲保持彈牙，仲有啲爽脆銀芽同洋蔥增加口感。略嫌偏油（但唔油又唔夠香），送飯一流！
🐟 花雕雞油蒸海鱸魚set（$108）👍🏻👍🏻
成日話食白肉比紅肉健康，但好似我呢啲唔鍾意揀骨嘅人黎講，真係冇乜選擇，呢間茶餐廳嘅鱸魚就冇揀錯了，師傅開魚手工一流，成條魚冇碎骨，而且新鮮無泥味，肉質嫩滑，師傅蒸嘅時間掌握得幾好！唔知係咪用左雞油，成條魚更鮮甜美味，如果酒味再突出啲就更完美。同區少見有咁足料嘅蒸魚，值得一試。
跟餐仲揀左：
蒜泥黑毛豬
黑毛豬片肥瘦適中，食得出係靚豚肉，蒜泥爆得夠香，不是用生蒜泥，食落惹味但唔會過鹹，而且有一大pat,唔怕一忽有一忽冇～
總評
✅ 優點：價錢合理（人均$100左右）、份量足，地方闊落乾淨整潔，服務員有禮
💡抵食指數：★★★★★（5/5）
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