Flames (鴻圖道)

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雖然下著大雨，但也無損和朋友的雅興，來訪多次依然保持食物水準。卡邦尼薄餅 $168薄餅的濃郁芝士香氣一上枱就撲鼻而來，餅皮烤得薄脆而不失柔韌，口感輕盈又不乾硬。意式煙肉有鹹香，半熟鵪鶉蛋破裂後與忌廉、巴馬臣芝士及馬蘇里拉芝士融為一體，濃郁滑順。香煎照燒汁橙鯛魚柳 $198擺盤幾精緻外，橙鯛魚柳煎得外皮微脆，內裡鮮嫩多汁，照燒汁的甜鹹風味恰如其分。烤蔬菜色澤鮮艷，清甜與爽脆。TROPICAL SHAKES $78香草冰淇淋的濃郁奶香與香蕉、菠蘿糖漿的果甜完美融合，奶油頂部輕盈綿密，入口絲滑。整體甜而不膩，清新怡人。BERRY BANANA MEDLEY $78有草莓醬、雜莓及香蕉，口感層次豐富。酸奶的微酸與莓果的清新酸甜相得益彰，香蕉則增添一抹柔和甜味，搭配香脆的燕麥及芝麻點綴，口感更顯多元。