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2025-03-12
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今天在銅鑼灣發現一間有lunch set，選擇又多的性價比日式居酒屋。我跟老公都點了刺身定食，每款午市定食附送沙律、前菜、味噌湯及白飯。其實已經很豐富，但我們還很貪心的各自加$28要了芝士年糕及芝麻雞翼。首先很可惜的是因為海膽貨源品質一般，所以暫停海膽取貨，會由其他刺身代為補上，而海膽吞拿魚腩三色丼則暫停供應。前菜是八爪魚，口感頗彈牙。沙律菜很新鮮，豆豆更是飽滿爽口。味噌湯不會死咸，白飯也很大碗。熟食比刺身定食更早到，賣相都很好﹗芝士年糕很軟糯，內裡芝士則很澎湃湧出來。芝麻雞翼炸得香口，脆身很惹味。刺身定食有吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝和三文魚籽(取代海膽)，很豐富呢﹗刺身新鮮厚切，油脂均勻，最欣賞赤蝦和帆立貝。赤蝦大隻鮮甜沒半點腥味，帆立貝厚身有少許檸檸味更為出味。餐廳環境優雅舒適，充滿日式佈置，我看還有多款酒類飲品提供，想必晚上來吃飯又別有一番風味。
我跟老公都點了刺身定食，每款午市定食附送沙律、前菜、味噌湯及白飯。其實已經很豐富，但我們還很貪心的各自加$28要了芝士年糕及芝麻雞翼。
首先很可惜的是因為海膽貨源品質一般，所以暫停海膽取貨，會由其他刺身代為補上，而海膽吞拿魚腩三色丼則暫停供應。
前菜是八爪魚，口感頗彈牙。沙律菜很新鮮，豆豆更是飽滿爽口。味噌湯不會死咸，白飯也很大碗。
熟食比刺身定食更早到，賣相都很好﹗芝士年糕很軟糯，內裡芝士則很澎湃湧出來。芝麻雞翼炸得香口，脆身很惹味。
刺身定食有吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、赤蝦、帆立貝和三文魚籽(取代海膽)，很豐富呢﹗刺身新鮮厚切，油脂均勻，最欣賞赤蝦和帆立貝。赤蝦大隻鮮甜沒半點腥味，帆立貝厚身有少許檸檸味更為出味。
餐廳環境優雅舒適，充滿日式佈置，我看還有多款酒類飲品提供，想必晚上來吃飯又別有一番風味。
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