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2024-06-20
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人氣任食火鍋《牛之鍋》一啲都唔陌生，上次食過銅鑼灣分店今次試吓荃灣分店先，平日一至四仲冇限時，今次我地揀左$348嘅本地新鮮騸牯牛餐，除咗可以試勻晒五款牛肉之外，騸牯牛都係好特別㗎，性價比高，騸牯牛唔會養到好大隻，所以佢嘅肉質特別嫩滑，除左擺盤靚之外而且每日有4款唔同部位一齊上，好滿足，除左騸牯牛仲有美國見島和牛同雪花牛小排都有驚喜喎，而海鮮類有鮑魚、蠔、扇貝係任食㗎🥢騸牯牛騸牯牛嘅肉質非常鮮嫩，切片夠薄，放入鍋裡煮一煮就即刻可以食。牛肉入口嫩滑，肉味濃郁，而且冇咩脂肪，食落去唔會覺得肥膩🥢美國見島和牛和牛嘅油脂分布非常均勻，帶有細緻嘅大理石花紋，而且相當大塊，性價比高，和牛嘅油脂融化喺口中，帶嚟一種濃郁嘅牛肉香味🥢雪花牛小排同樣油脂紋理相當靚，放入火鍋度輕輕燙幾秒鐘，肉質依然保持住嫩滑嘅口感，口感比和牛更軟熟
🥢騸牯牛
騸牯牛嘅肉質非常鮮嫩，切片夠薄，放入鍋裡煮一煮就即刻可以食。牛肉入口嫩滑，肉味濃郁，而且冇咩脂肪，食落去唔會覺得肥膩
🥢美國見島和牛
和牛嘅油脂分布非常均勻，帶有細緻嘅大理石花紋，而且相當大塊，性價比高，和牛嘅油脂融化喺口中，帶嚟一種濃郁嘅牛肉香味
🥢雪花牛小排
同樣油脂紋理相當靚，放入火鍋度輕輕燙幾秒鐘，肉質依然保持住嫩滑嘅口感，口感比和牛更軟熟
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