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2022-07-19
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朋友請食生日飯，介紹我食佢公司附近成日食嘅日式鐵板燒小店。思鄉病發，覺得有少少似闖入日本郊區小店嘅感覺。朋友唔食魚生，我哋就叫左最basic嘅二人set ($648) ：比目魚外層煎得夠香脆，肉質好嫩滑，厚肉少骨，仲有淡淡嘅牛油味，香而不膩。大蝦一上枱已經好香，蝦肉爽口鮮甜，燒得焦香啖啖肉。蝦頭好多膏，好想再食多兩隻！安格斯牛肉揀得basic set都預左唔會有和牛食，但佢塊安格斯扒都handle得唔錯，外層焦香，肉質軟嫩多汁，配埋香脆嘅炸蒜片更帶出牛香👍🏻炒野菜、炒飯鐵板炒椰菜同炒飯都好有獲氣，炒飯粒粒乾身分明，櫻花蝦同蒜粒既香氣恰到好處，食完唔會見到碗底好多油，抵讚平民既價格食到呢個質素既鐵板燒的確唔錯，唯一要提醒嘅係餐廳冷氣太大，令新鮮煮好嘅食物好快就凍，不過職員都有細心幫我哋調教風口👌🏻
朋友唔食魚生，我哋就叫左最basic嘅二人set ($648) ：
比目魚
外層煎得夠香脆，肉質好嫩滑，厚肉少骨，仲有淡淡嘅牛油味，香而不膩。
大蝦
一上枱已經好香，蝦肉爽口鮮甜，燒得焦香啖啖肉。蝦頭好多膏，好想再食多兩隻！
安格斯牛肉
揀得basic set都預左唔會有和牛食，但佢塊安格斯扒都handle得唔錯，外層焦香，肉質軟嫩多汁，配埋香脆嘅炸蒜片更帶出牛香👍🏻
炒野菜、炒飯
鐵板炒椰菜同炒飯都好有獲氣，炒飯粒粒乾身分明，櫻花蝦同蒜粒既香氣恰到好處，食完唔會見到碗底好多油，抵讚
平民既價格食到呢個質素既鐵板燒的確唔錯，唯一要提醒嘅係餐廳冷氣太大，令新鮮煮好嘅食物好快就凍，不過職員都有細心幫我哋調教風口👌🏻
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