Bistro Bloom

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半自助餐驚喜體驗：義式燉飯與炭烤雙拼這家採半自助形式的義式餐廳，享用自助沙拉吧與一道主廚現做主菜，CP值令人驚艷。自助區表現中規中矩：生菜新鮮脆爽，配料區竟有少見的烤朝鮮薊與醃製檸檬片，凱撒醬特意加入鯷魚提味。最驚喜的是現烤蒜香麵包無限取用，酥脆麵包體抹上混著巴西里的蒜香奶油，讓人忍不住連吃三片。主菜選擇了「蕃茄汁義大利燉飯配炭烤豬肋排與春雞雙拼」。燉飯上桌時米心仍帶咬勁。番茄基底酸甜平衡，巧妙加入的羅勒油讓香氣更有層次。豬肋排雖非慢火精燉，但炭烤香氣十足，刷上帶蜂蜜甜味的烤肉醬，輕鬆就能骨肉分離。春雞表現更勝一籌，雞皮烤得如紙薄酥脆，肉質意外多汁，撒上的煙燻辣椒粉是畫龍點睛之筆。主菜現做保證熱度與品質，又能享受自助餐的多樣選擇。服務生補菜速度積極，收盤效率高，以這價位來說實在無可挑剔。唯一建議是甜點區若增加現做提拉米蘇會更完美。