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2024-08-12
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今日同朋友去尖沙咀呢間火鍋餐廳打邊爐，去到見到嗰個環境真係唔錯，佢係一個地庫餐廳，所以地方都好大。而且空間感好夠兩到四個人都可以坐大卡位。見到佢有啲包廂應該係可以book房，打邊爐唱K。叫咗一個鴛鴦鍋，麻辣鴨血鍋同埋胡椒豬肚。麻辣鴨血味道都幾正宗，嗌咗小辣又真係啱啱好，好香花椒八角味。另外胡椒豬肚清少少，但係都好好飲。手切本地牛，肉質鮮嫩，切得好薄，放落湯底一煮就熟，咬落去又係一陣肉汁流出！麻辣鴨血 免費❤️佢嘅鴨血吸咗麻辣湯底入面嘅味道，咬落去有啲Q彈，仲有一陣子香辣嘅感覺，不過唔會太辣，啱啱好！仲要而家follow佢IG會免費任添麻辣鴨血同埋蜂巢豆腐！蜂巢豆腐，豆腐吸咗湯底嘅精華，食落去滑溜溜，仲有啲豆香！特級毛肚 鵝腸簡直係麻辣火鍋必點，毛肚一入湯就變得脆口，咬落去又有啲彈性！鮮鵝腸新鮮好脆口！手打四寶丸呢個丸仔好有口感，咬落去有肉汁流出，同埋可能係手打，所以都好足料。當中我覺得牛肉丸最好，啲牛汁好豐富，而且好彈牙！手打烏冬質感都唔錯，麵條好彈牙，吸收咗湯底嘅味道好正！萵筍片同冰菜好少何餐廳都有冰菜，口感非常爽脆。 而且冰菜冇咁吸辣油，放落麻辣火鍋嗰邊都得。最後，甜品方面，我哋選咗
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麻辣鴨血味道都幾正宗，嗌咗小辣又真係啱啱好，好香花椒八角味。另外胡椒豬肚清少少，但係都好好飲。
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手切本地牛，肉質鮮嫩，切得好薄，放落湯底一煮就熟，咬落去又係一陣肉汁流出！
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麻辣鴨血 免費❤️
佢嘅鴨血吸咗麻辣湯底入面嘅味道，咬落去有啲Q彈，仲有一陣子香辣嘅感覺，不過唔會太辣，啱啱好！仲要而家follow佢IG會免費任添麻辣鴨血同埋蜂巢豆腐！蜂巢豆腐，豆腐吸咗湯底嘅精華，食落去滑溜溜，仲有啲豆香！
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特級毛肚 鵝腸
簡直係麻辣火鍋必點，毛肚一入湯就變得脆口，咬落去又有啲彈性！鮮鵝腸新鮮好脆口！
手打四寶丸
呢個丸仔好有口感，咬落去有肉汁流出，同埋可能係手打，所以都好足料。當中我覺得牛肉丸最好，啲牛汁好豐富，而且好彈牙！
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手打烏冬
質感都唔錯，麵條好彈牙，吸收咗湯底嘅味道好正！
萵筍片同冰菜
好少何餐廳都有冰菜，口感非常爽脆。 而且冰菜冇咁吸辣油，放落麻辣火鍋嗰邊都得。
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最後，甜品方面，我哋選咗楊枝甘露，味道清新又唔膩，又解辣又解膩！
超級值得encore嘅餐廳，環境夠晒舒服服務亦都好好。而家做緊優惠免費任添鴨血同埋豆腐，超級抵食！ 我見佢仲有$88 買一送一啤酒！ 性價比非常高嘅火鍋餐廳！
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