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2023-10-15
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前幾日仔仔帶咗我去食一間日本鐵板燒餐廳興祝拍拖一周年，佢位於長沙灣，叫鳥海山鐵板燒。雖然呢間餐廳唔算好大，但絕對有驚喜！入到餐廳坐低之後，店員有細心推介餐單，佢話佢地嘅鳥海山二人前套餐係最受歡迎。我哋見到HK$1,198又有鮑魚又有龍蝦，其實性價比幾高。於是乎我哋就點呢個套餐，佢係包左7道菜，包括：刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、炒野菜、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜同炒飯，最後仲有一碗味噌湯，非常抵食！第一道菜是刺身，食完真係對刺身大改觀！！！作為一個本來就唔特別鐘意食刺身嘅人，我平時只係食三文魚，因為我唔鐘意其他魚食落去有筋。今次刺身選擇多樣，有目鯛、深海池魚、粒貝和平政。重點係，每一片刺身食落無筋，仲要係有浸好香嘅魚味！仔仔都大讚話覺得係日本到食刺身咁，我諗我之後都會食下除左三文魚外嘅刺身。第二道菜係鐵板鮑魚，鮑魚口感非常彈牙多汁。通常煮耐左都會有啲韌，但係絕對無，火喉岩岩好，煮到佢係有少少彈又唔會煮到韌！第三道菜係鐵板龍蝦，份量十足！！食完呢道菜我其實已經飽飽地。龍蝦肉身彈牙緊實，廚師仲用龍蝦膏去炒製，炒出黎勁香口！之後嘅係鵝肝多士同牛肉薄燒。鵝肝多士份量岩岩好，煎到少少焦，外脆内軟。牛
入到餐廳坐低之後，店員有細心推介餐單，佢話佢地嘅鳥海山二人前套餐係最受歡迎。我哋見到HK$1,198又有鮑魚又有龍蝦，其實性價比幾高。於是乎我哋就點呢個套餐，佢係包左7道菜，包括：刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、炒野菜、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜同炒飯，最後仲有一碗味噌湯，非常抵食！
第一道菜是刺身，食完真係對刺身大改觀！！！作為一個本來就唔特別鐘意食刺身嘅人，我平時只係食三文魚，因為我唔鐘意其他魚食落去有筋。今次刺身選擇多樣，有目鯛、深海池魚、粒貝和平政。重點係，每一片刺身食落無筋，仲要係有浸好香嘅魚味！仔仔都大讚話覺得係日本到食刺身咁，我諗我之後都會食下除左三文魚外嘅刺身。
第二道菜係鐵板鮑魚，鮑魚口感非常彈牙多汁。通常煮耐左都會有啲韌，但係絕對無，火喉岩岩好，煮到佢係有少少彈又唔會煮到韌！
第三道菜係鐵板龍蝦，份量十足！！食完呢道菜我其實已經飽飽地。龍蝦肉身彈牙緊實，廚師仲用龍蝦膏去炒製，炒出黎勁香口！
之後嘅係鵝肝多士同牛肉薄燒。鵝肝多士份量岩岩好，煎到少少焦，外脆内軟。牛肉薄燒睇得出係靚和牛，中間夾左大量葱，本生和牛油脂十足，有啲葱係到中和番口感，食落無咁漏！
最後係一碟炒菜同炒飯，飯炒到好乾身，粒粒分明。
除咗野食本身，我都想讚廚師和服務人員！廚師會不斷留意著每一位客人的用餐情況，及時送上下一道菜，確保用餐體驗舒適愉悅😍而服務人員亦都會細心介紹每一道，呢間餐廳真心推介👍🏻
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