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2023-10-15
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前幾日仔仔帶咗我去食一間日本鐵板燒餐廳興祝拍拖一周年,佢位於長沙灣,叫鳥海山鐵板燒。雖然呢間餐廳唔算好大,但絕對有驚喜!入到餐廳坐低之後,店員有細心推介餐單,佢話佢地嘅鳥海山二人前套餐係最受歡迎。我哋見到HK$1,198又有鮑魚又有龍蝦,其實性價比幾高。於是乎我哋就點呢個套餐,佢係包左7道菜,包括:刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、炒野菜、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜同炒飯,最後仲有一碗味噌湯,非常抵食!第一道菜是刺身,食完真係對刺身大改觀!!!作為一個本來就唔特別鐘意食刺身嘅人,我平時只係食三文魚,因為我唔鐘意其他魚食落去有筋。今次刺身選擇多樣,有目鯛、深海池魚、粒貝和平政。重點係,每一片刺身食落無筋,仲要係有浸好香嘅魚味!仔仔都大讚話覺得係日本到食刺身咁,我諗我之後都會食下除左三文魚外嘅刺身。第二道菜係鐵板鮑魚,鮑魚口感非常彈牙多汁。通常煮耐左都會有啲韌,但係絕對無,火喉岩岩好,煮到佢係有少少彈又唔會煮到韌!第三道菜係鐵板龍蝦,份量十足!!食完呢道菜我其實已經飽飽地。龍蝦肉身彈牙緊實,廚師仲用龍蝦膏去炒製,炒出黎勁香口!之後嘅係鵝肝多士同牛肉薄燒。鵝肝多士份量岩岩好,煎到少少焦,外脆内軟。牛
入到餐廳坐低之後,店員有細心推介餐單,佢話佢地嘅鳥海山二人前套餐係最受歡迎。我哋見到HK$1,198又有鮑魚又有龍蝦,其實性價比幾高。於是乎我哋就點呢個套餐,佢係包左7道菜,包括:刺身、沙律、活龍蝦、活鮑魚、炒野菜、鵝肝多士、牛肉薄燒、野菜同炒飯,最後仲有一碗味噌湯,非常抵食!
第一道菜是刺身,食完真係對刺身大改觀!!!作為一個本來就唔特別鐘意食刺身嘅人,我平時只係食三文魚,因為我唔鐘意其他魚食落去有筋。今次刺身選擇多樣,有目鯛、深海池魚、粒貝和平政。重點係,每一片刺身食落無筋,仲要係有浸好香嘅魚味!仔仔都大讚話覺得係日本到食刺身咁,我諗我之後都會食下除左三文魚外嘅刺身。
第二道菜係鐵板鮑魚,鮑魚口感非常彈牙多汁。通常煮耐左都會有啲韌,但係絕對無,火喉岩岩好,煮到佢係有少少彈又唔會煮到韌!
第三道菜係鐵板龍蝦,份量十足!!食完呢道菜我其實已經飽飽地。龍蝦肉身彈牙緊實,廚師仲用龍蝦膏去炒製,炒出黎勁香口!
之後嘅係鵝肝多士同牛肉薄燒。鵝肝多士份量岩岩好,煎到少少焦,外脆内軟。牛肉薄燒睇得出係靚和牛,中間夾左大量葱,本生和牛油脂十足,有啲葱係到中和番口感,食落無咁漏!
最後係一碟炒菜同炒飯,飯炒到好乾身,粒粒分明。
除咗野食本身,我都想讚廚師和服務人員!廚師會不斷留意著每一位客人的用餐情況,及時送上下一道菜,確保用餐體驗舒適愉悅😍而服務人員亦都會細心介紹每一道,呢間餐廳真心推介👍🏻
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