影片
更多
2018-11-02
1985 瀏覽
真係驚喜同開心，冇諗過可以食個咁好味的午餐，又抵又開心，新鮮不在話下，成個ＦＥＥＬ都好舒服，真係抵食又開心，午餐時段佢地有得揀３００；５００；６００的餐，午餐呢個價食到呢個質素，食過ＯＭＡＫＡＳＥ的你，一定覺得物有所值～ＤＥＴＡＩＬＳ可以上佢地個ＦＡＣＥＢＯＯＫ睇最新的ＵＰＤＡＴＥ資料同餐牌～而今次個順序亦係由淡至濃味的，真係好細心。呢家等我ＳＨＡＲＥ我食左ＧＥ野先，因為真係太正了。前菜：一開始有個前菜同埋好滑的燉蛋(個燉蛋除左夠滑之外，仲有一個特別地方就係佢面度有個柚子芡汁，清新有特色）呢個ＯＭＡＫＡＳＥ個碟上面有３樣配菜仔，點都要講一講，因為因為因為個淮山真係超正超爽好正的口感，呢家講返出黎都想食呀。帆立貝刺身－鮮甜口感Ｑ彈，配上了柚子＋ＷＡＳＡＢＩ真鯛壽司－想對係清淡少少的魚，少少煙ＵＮ，聽師傅講佢係腩位，所以油份出Ｄ，有魚油香味，但因為唔算係濃味所以安排得Ｏ係前Ｄ；伊佐木壽司（雞魚）－魚味突出，夏天為當造期，脂肪含量適中，味道清爽甜美，入口微帶爽脆但滑身。聽人講伊佐木有豐富維他命A，對人類免疫系統有益，我應該要去食多Ｄ先得。毛蟹壽司－好多人以為冬天是吃毛蟹的時令，不過原來大家誤
新鮮不在話下，成個ＦＥＥＬ都好舒服，真係抵食又開心，
午餐時段佢地有得揀３００；５００；６００的餐，午餐呢個價食到呢個質素，
食過ＯＭＡＫＡＳＥ的你，一定覺得物有所值～
ＤＥＴＡＩＬＳ可以上佢地個ＦＡＣＥＢＯＯＫ睇最新的ＵＰＤＡＴＥ資料同餐牌～而今次個順序亦係由淡至濃味的，真係好細心。
呢家等我ＳＨＡＲＥ我食左ＧＥ野先，因為真係太正了。
前菜：一開始有個前菜同埋好滑的燉蛋(個燉蛋除左夠滑之外，仲有一個特別地方就係佢面度有個柚子芡汁，清新有特色）
呢個ＯＭＡＫＡＳＥ個碟上面有３樣配菜仔，點都要講一講，因為因為因為個淮山真係超正超爽好正的口感，呢家講返出黎都想食呀。
帆立貝刺身－鮮甜口感Ｑ彈，配上了柚子＋ＷＡＳＡＢＩ
真鯛壽司－想對係清淡少少的魚，少少煙ＵＮ，聽師傅講佢係腩位，所以油份出Ｄ，有魚油香味，但因為唔算係濃味所以安排得Ｏ係前Ｄ；
伊佐木壽司（雞魚）－魚味突出，夏天為當造期，脂肪含量適中，味道清爽甜美，入口微帶爽脆但滑身。聽人講伊佐木有豐富維他命A，對人類免疫系統有益，我應該要去食多Ｄ先得。
毛蟹壽司－好多人以為冬天是吃毛蟹的時令，不過原來大家誤會了，原來夏天先係食毛蟹的最好季節，夏天係毛蟹的產卵期，所以特別肥美，不過毛蟹一年四季都有得食，雖然唔似松葉腳咁啖啖肉，但係毛蟹味道較鮮，而且有膏又有肉
＊頭３名之１粒貝刺身－即係響螺－嘩嘩嘩，我真係未食過咁好食的響螺，原來除左煲湯，做刺身係可以咁正，真係超爽超甜，如果有得加錢散叫要多份我一定會加，因為真係好好食，佢簡單加左少少黑椒鹽，勁夾呀成件事，佢肉質細嫩帶咬口，味道爽口清甜帶點海水味！
真係好想再食呀，呢個我用餐時已經肯定佢係頭３名我最愛之一，但係有好多都太好食，所以我排唔到序
北寄貝壽司－輕燒
＊頭３名之１牡丹蝦壽司－極甜美的蝦肉，豐腴甘香的蝦膏，還有細綿帶爽的口感，佢張蝦膏濟完出黎，再燒一燒，先再放返上去，
所以個膏味係超超超超突出～＊蝦味濃，蝦膏香＊
梭子魚－或者叫竹籤魚－
針魚－爽甜，係時令食材所以有得食︿︿，我問靚仔師傅點解佢叫針魚，佢仲拎左一條完整ＧＥ比我睇，解釋比我知，我真係覺得學到野，哈哈，原來因為佢係一條魚Ｏ個陣，個咀真係成支好大ＧＥ針咁，食ＧＥ時候感覺個刺身閃住銀光，肉質彈牙鮮甜
秋刀魚壽司的滋味－好多人也會覺得秋刀魚是種平價魚，味道腥的，當成刺身食用，感覺有點可怕吧，因為好多人都以為佢係得燒黎食一種方法，但幾年前已聽過朋友說過秋刀魚刺身絕對是意想不到的好吃，之後都有試過，但都係覺得一般，但係呢餐之後又重新改觀了！食食下散發著魚香同魚油脂香，肉質綿軟但唔會爛爛的感覺，真是超好味啊！
原來秋刀魚於秋天最當造，因為牠們會於秋季準備由北海道游去南方產卵，出發時自然儲滿一身肥油，又肥美又彈牙！
鯖魚壽司－佢個壽司飯加左芝麻＋木魚＋紫蘇架，鯖魚同秋刀魚都比我意想不到ＧＥ感覺，因為鯖魚我未試過食刺身架
拖羅壽司－唔洗講啦，睇張相都ＦＥＥＬ到幾正啦＞３＜口感軟滑，筋少而脂肪多，魚味極濃同埋完全唔膩
＊頭３名之１海膽壽司－我本身係好鐘意食海膽架，所以佢係好味海膽我都一定鐘意，我完全ＦＥＥＬ到佢ＧＥ鮮甜同肥美，
不過同行一個朋友仔平時食唔到海膽架，佢試完都過冇Ｏ個種佢唔鐘意的味，仲覺得有鮮甜感覺！
筋子壽司－由三文魚肚取出後保留整個卵巢膜的成串鮭魚卵，並連膜整串醃漬叫筋子，口味道更加鮮甜＊三文魚子（一粒粒）與 筋子 同樣都是鮭魚卵，不同之處在於是否包覆著卵巢薄膜＊
食完咁好味的午餐之後，仲有個甜品ＴＩＭ呀
題外話/補充資料：
師傅細心好人，我去Ｏ個日星期日，４個師傅，每人都係ＳＥＲＶＥ ＡＲＯＵＮＤ３－４個客，所以真係唔怕照顧唔到你呀︿︿
不過睇冇用架，真係去試啦，就知幾正，真心推介呀，我都黎緊再ＢＯＯＫ左同朋友再去，
我打完都覺得自己講到好正好誇咁，你地試完就明架啦～
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
