甘牌燒鵝

營業中

休息中

今日下午到甘牌燒鵝吃午飯，一試其馳名燒鵝的水準。因餐廳地方不大，需要在門外輪候一番始能入座。餐牌上全是燒味燒臘美食，一客叉燒燒鵝飯索價$72，盡管連小食及飲/湯品，仍然算貴。追加多一條臘腸又要多$24，更有點不合理。叉鵝飯送上，賣相有點凌亂，燒鵝皮已變硬，不脆。鵝肉份量合理，鵝味都算濃郁，但口感略韌。叉燒肉香一般，同樣唔夠腍，好吃過這兒的選擇實在多的是。臘腸標明是瘦款式，出品如預期般肥肉很少，可取是口感仍較預期腍身，食味OK。小食滷水豆腐，豆腐幾滑幾入味，不俗。熱咖啡無乜特別。