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早有聽聞在和富中心附近,有兩家米芝蓮食堂,趁今晚路過北角,便躍躍欲試。然而,星期日晚,那家潮州小店正排著長長的隊。沒有太多耐性的我,只好轉移目標,走進了這家同是米芝蓮二星食府的北角分店一試。酥皮叉燒包第一道上的就是酥皮叉燒包。這裡標榜「即叫即做」,看來連酥皮叉燒包也是剛剛出爐不久的。包拿上手是熱得發盪的,其外皮咬下去口感香脆乾爽,沒有叉燒餐飽的膩。內裡包著的不是過甜的叉燒醬,而是含有半肥瘦的肉碎的叉燒醬。配合起上來挺有層次感,很不錯。 黃沙豬潤腸粉單論腸粉是很不錯的,因為這裡把腸粉做得又滑、又有彈性。用的豬潤不差,起碼質感柔軟,有豬潤的香味。但豬潤的份量卻大不如前,「偷工減料」了,每條腸粉只剩下幾塊小得可憐的豬潤,完全不足以配搭腸粉,使我甚至懷疑自己在吃素腸粉!杞子鮮蝦燒賣我不明白為甚麼要強調「杞子」,因為只在上面放上一顆,只是作裝飾,並嚐不出味道跟平時有什麼分別。不過,也許燒賣用的豬肉也許是半肥瘦甚至偏肥的,加上又蒸得恰到好處,所以整顆燒賣香軟幼滑,口感豐滿。喜歡吃酒樓燒賣的,定要試試!小結:結帳時,發現價錢比屋邨茶樓還要便宜,但點心卻有高檔酒樓的質素。雖然這家米芝蓮二星食府的分店,
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早有聽聞在和富中心附近,有兩家米芝蓮食堂,趁今晚路過北角,便躍躍欲試。然而,星期日晚,那家潮州小店正排著長長的隊。沒有太多耐性的我,只好轉移目標,走進了這家同是米芝蓮二星食府的北角分店一試。

酥皮叉燒包
第一道上的就是酥皮叉燒包。這裡標榜「即叫即做」,看來連酥皮叉燒包也是剛剛出爐不久的。包拿上手是熱得發盪的,其外皮咬下去口感香脆乾爽,沒有叉燒餐飽的膩。內裡包著的不是過甜的叉燒醬,而是含有半肥瘦的肉碎的叉燒醬。配合起上來挺有層次感,很不錯。
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黃沙豬潤腸粉
單論腸粉是很不錯的,因為這裡把腸粉做得又滑、又有彈性。用的豬潤不差,起碼質感柔軟,有豬潤的香味。但豬潤的份量卻大不如前,「偷工減料」了
,每條腸粉只剩下幾塊小得可憐的豬潤,完全不足以配搭腸粉,使我甚至懷疑自己在吃素腸粉!
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杞子鮮蝦燒賣
我不明白為甚麼要強調「杞子」,因為只在上面放上一顆,只是作裝飾,並嚐不出味道跟平時有什麼分別。不過,也許燒賣用的豬肉也許是半肥瘦甚至偏肥的,加上又蒸得恰到好處,所以整顆燒賣香軟幼滑,口感豐滿。喜歡吃酒樓燒賣的,定要試試!
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小結:
結帳時,發現價錢比屋邨茶樓還要便宜,但點心卻有高檔酒樓的質素。雖然這家米芝蓮二星食府的分店,以如「譚仔」的快餐形式經營,已令一些想享受半日清閒的茶客望而卻步,但如果只想品嚐高質素的點心,又不想付高級酒樓的價錢,單是其性價比之高,就值得去一試。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食