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2025-01-08
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大圍出名多嘢食，今日又揾到間新嘅小店試，位置都幾隱蔽，唔喺馬路大街，喺個公園仔入邊，kinda華輝小食對面早一日上openrice揾食就被佢個menu吸引咗，貼地得黎唔係咁常見，又唔算好遠 就決定try try首先叫咗個自家製瑤柱XO醬手撕雞撈上海麵，個湯好味 無味精，手絲雞份量都夠，唔會太幼有啲口感，又唔會鞋，佢XO醬係放面，唔係融落湯度，蝦米同瑤柱都好香當歸鹵鴨肉湯麵係朋友叫，當歸味好出夠濃，受唔到當歸如我試咗啖湯就放棄做點綴嘅杞子有驚喜，第一下放入口仲覺得好硬（食開煲湯嗰啲）但咬落去甜到不得了鴨有啲鞋，但份量好多我哋被隔離枱引到 叫多咗個小食 即炸嘅五香炸豬扒，好香又唔會炸過火，好juicy唔會dry唔鞋不過呢度湯麵份量略小，女士還好，男士好餓的話應該唔夠食。另外佢只有上海麵，可以揀粗麵/幼麵，我哋鴨嗰碗就係粗麵
早一日上openrice揾食就被佢個menu吸引咗，貼地得黎唔係咁常見，又唔算好遠 就決定try try
首先叫咗個自家製瑤柱XO醬手撕雞撈上海麵，個湯好味 無味精，手絲雞份量都夠，唔會太幼有啲口感，又唔會鞋，佢XO醬係放面，唔係融落湯度，蝦米同瑤柱都好香
當歸鹵鴨肉湯麵係朋友叫，當歸味好出夠濃，受唔到當歸如我試咗啖湯就放棄
做點綴嘅杞子有驚喜，第一下放入口仲覺得好硬（食開煲湯嗰啲）但咬落去甜到不得了
鴨有啲鞋，但份量好多
我哋被隔離枱引到 叫多咗個小食 即炸嘅五香炸豬扒，好香又唔會炸過火，好juicy唔會dry唔鞋
不過呢度湯麵份量略小，女士還好，男士好餓的話應該唔夠食。另外佢只有上海麵，可以揀粗麵/幼麵，我哋鴨嗰碗就係粗麵
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