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2024-02-21
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今晚同屋企人去試新野，喺寶勒巷新開嘅高質型格火鍋店「九五至尊火鍋狗毛」，餐廳裝修帶復古風味，除咗火鍋之外仲可以食埋泰菜，一次滿足晒兩個願望✌🏻餐廳中央位置有自助醬料枱，醬料款式多達十多款，更提供蕃茄仔同青瓜作開胃前菜🍅🥒蘿蔔牛邊腩煲推介👍🏻鍾意食牛腩嘅朋友仔一定要點呢個煲底，牛邊腩嘅份量十足，足足有成二十幾舊，肉質鬆軟夠晒入味，蘿蔔香甜軟腍，配以濃稠嘅醬汁，鑊氣十足，比大排檔嘅蘿蔔牛腩煲更加出色👍🏻我仲嗌咗鮮腐竹加入煲底一齊煮，滑溜嘅腐竹吸滿醬汁，特別好食😋美國豬梅肉片豬梅肉片口感爽彈，大大片帶少許脂肪，肉味夠香夠濃，用黎打邊爐最適合不過鮮鮑魚仔一定要嗌海鮮！！店家嘅海鮮新鮮又抵食，鮑魚仔只係$28，但一啲都唔細隻架，店家好貼心喺上枱前已經將鮑魚內臟處理好，仲𠝹上刀花等鮑魚煮嘅時候更加入味快熟，入口彈牙鮮美，有驚喜🤩扇貝必點👍🏻扇貝嘅個頭非常大隻，厚肉鮮甜，價錢一樣咁抵，只係$38，以呢個價錢食到咁新鮮高質嘅海鮮，第二度一定揾唔到，超讚🉐手打墨魚滑墨魚滑加入咗粒粒蟹籽令口感更加豐富，Q彈有咬口，手打令墨魚滑增添靭性，絕非一般貨色手打牛肉丸呢度嘅牛肉丸係超級大粒，比牛肉球更大粒，牛丸肉質
蘿蔔牛邊腩煲
推介👍🏻鍾意食牛腩嘅朋友仔一定要點呢個煲底，牛邊腩嘅份量十足，足足有成二十幾舊，肉質鬆軟夠晒入味，蘿蔔香甜軟腍，配以濃稠嘅醬汁，鑊氣十足，比大排檔嘅蘿蔔牛腩煲更加出色👍🏻我仲嗌咗鮮腐竹加入煲底一齊煮，滑溜嘅腐竹吸滿醬汁，特別好食😋
美國豬梅肉片
豬梅肉片口感爽彈，大大片帶少許脂肪，肉味夠香夠濃，用黎打邊爐最適合不過
鮮鮑魚仔
一定要嗌海鮮！！店家嘅海鮮新鮮又抵食，鮑魚仔只係$28，但一啲都唔細隻架，店家好貼心喺上枱前已經將鮑魚內臟處理好，仲𠝹上刀花等鮑魚煮嘅時候更加入味快熟，入口彈牙鮮美，有驚喜🤩
扇貝
必點👍🏻扇貝嘅個頭非常大隻，厚肉鮮甜，價錢一樣咁抵，只係$38，以呢個價錢食到咁新鮮高質嘅海鮮，第二度一定揾唔到，超讚🉐
手打墨魚滑
墨魚滑加入咗粒粒蟹籽令口感更加豐富，Q彈有咬口，手打令墨魚滑增添靭性，絕非一般貨色
手打牛肉丸
呢度嘅牛肉丸係超級大粒，比牛肉球更大粒，牛丸肉質鬆化腍身，食得出手打嘅口感，煮熟後已吸滿腩汁湯底嘅味道，已經不需要再加醬料調味就可以食到牛肉丸原有肉汁嘅鮮味
自家鮮蝦雲吞
店員表示係每日新鮮手打鮮蝦自家包製嘅雲吞，皮薄餡料飽滿，蝦肉爽口彈牙，鮮味十足
📍九五至尊火鍋狗毛 (尖沙咀)
尖沙咀寶勒巷26-36號華寶大廈LG樓全層
人均消費：$400
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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