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2020-07-07
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一家人外出食飯，小炒是不錯的選擇。假日陪父母逛完觀塘apm 後，來到附近出名食小菜，鹵水鵝的新匯聚餐廳小廚晚飯。餐廳裝修簡約，座無虛席， 蒲坐下，店員便熱情推介他們的特色菜式，親切感十足。🍋 特式串串燒～燒烤食材選擇多，我們點了燒雞肉，雞翼， 雞腎和多春魚，雞翼上枱香噴噴，餐廳即叫即燒，在快燒好的時候加上孜然粉，香味更盛，不錯。🍋 豉汁蒸白鱔～豉油和豆豉的份量拿捏準確，味道不會過咸，白鱔新鮮爽口。原來，不同產地的白鱔口感，是不一樣的，有些肉質軟淋， 有些肉質爽口，個人比較喜歡爽口的。🍋 生炒牛肉飯～家常炒飯， 有鑊氣，有蛋香味道，牛肉軟淋而且分量多。🍋 特色椒鹽肉排令人驚喜之作，啖啖肉的肉排炸得鬆脆，皮香肉軟，椒鹽炸蒜令味道更上一層樓，非常出色。🍋 日本芥辣牛柳粒牛柳粒抹上日式芥末， 做法新穎，入口既香且辣，令人又愛又恨，豆角也炸得香口，送飯一流。🍋 秘製咖哩牛筋腩爸爸最愛的菜色，上枱很大一鍋， 牛筋牛腩均炆得軟淋，咖哩味道濃郁而不會過咸，爸爸一人就食了半鍋。總結：新匯聚餐廳小廚,雖置身在工廈內其貌不揚，但小菜，炒粉麵飯，味道均非常出色， 盡顯大廚功架， 難怪餐廳座無虛席。
假日陪父母逛完觀塘apm 後，來到附近出名食小菜，鹵水鵝的新匯聚餐廳小廚晚飯。
餐廳裝修簡約，座無虛席， 蒲坐下，店員便熱情推介他們的特色菜式，親切感十足。
🍋 特式串串燒～
燒烤食材選擇多，我們點了燒雞肉，雞翼， 雞腎和多春魚，雞翼上枱香噴噴，餐廳即叫即燒，在快燒好的時候加上孜然粉，香味更盛，不錯。
🍋 豉汁蒸白鱔～
豉油和豆豉的份量拿捏準確，味道不會過咸，白鱔新鮮爽口。
原來，不同產地的白鱔口感，是不一樣的，有些肉質軟淋， 有些肉質爽口，個人比較喜歡爽口的。
🍋 生炒牛肉飯～
家常炒飯， 有鑊氣，有蛋香味道，牛肉軟淋而且分量多。
🍋 特色椒鹽肉排
令人驚喜之作，啖啖肉的肉排炸得鬆脆，皮香肉軟，椒鹽炸蒜令味道更上一層樓，非常出色。
🍋 日本芥辣牛柳粒
牛柳粒抹上日式芥末， 做法新穎，入口既香且辣，令人又愛又恨，豆角也炸得香口，送飯一流。
🍋 秘製咖哩牛筋腩
爸爸最愛的菜色，上枱很大一鍋， 牛筋牛腩均炆得軟淋，咖哩味道濃郁而不會過咸，爸爸一人就食了半鍋。
總結：新匯聚餐廳小廚,雖置身在工廈內其貌不揚，但小菜，炒粉麵飯，味道均非常出色， 盡顯大廚功架， 難怪餐廳座無虛席。
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