井巷子 by 鋒膳 (已結業)

最近多左去開同地方搵好野食今次卜左間米芝蓮推介既餐廳井巷子 by鋒饍 餐廳主要係食帶fusion既麻辣中菜🐣麻辣鮑魚手撕雞 採用勁淋又脆口彈牙既南非孔雀鮑仲有超有雞味新鮮三黃雞入口辣度唔高過一陣就有後勁驚喜既位係辣味完全遮唔到雞肉既鮮味🐦脆皮茅台乳鴿乳鴿吸滿酒香又唔難入口肉質香嫩令人回味無窮🦆川辣生炒羊肉鬆拌荷葉餅創意菜式黎啦英國乾熟成羊肉完全冇騷味相當juicy食法類似片皮鴨將羊肉放喺荷葉餅加上脆脆，大蔥同洋蔥好食過片皮鴨好多🍲白胡椒山藥雪蓮子班骨湯冬天必飲既養生之選濃郁暖胃👵🏻麻婆嫩豆腐伴炸饅頭 食過最好食既炸饅頭中間都好酥脆豆腐細嫩肉碎好滑又有少少彈牙既口感🐂重慶水煮黑白牛肉黑白牛肉係新鮮騸牯牛，牛胸爽，同牛柳心係今晚既重頭戲牛肉香味同水煮辣味互相映襯係餐廳既必食菜式入面仲有薯粉㗎🦞麻辣蒜香小龍蝦麵 味道係用西班牙金星啤酒調製活小龍蝦令食客食得放心小龍蝦口感比平時食到既再結實一啲而家調味唔太重味道已經好出色最驚喜既位係手做風乾麵仲香過食小龍蝦一咬落口感軟棉棉就知吸佢吸曬小龍蝦既精華🍵冰鎮百合綠豆沙加上蘭州九年百合味道清雅🍈時令水果以日本提子同蜜瓜作結餐廳無論係味道，口感，配搭方面