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2020-10-03
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食串燒最怕食到一半會凍哂🙊，店家好貼心咁由第一道串燒開始，就由熱石上枱，之後到既燒物都會放在同一塊燒石上保持溫度👍🏻泰式鹽燒鯽魚：用鹽包住未打鱗既鯽魚燒，魚身足足有一隻攤開既手掌咁大😳, 肚入面塞左香茅等香料，一𠝹開層皮，熱辣辣，d煙同魚香飄哂出黎🤤。就咁食，用仲好足水份，一d都唔乾，鮮味仲keep到👍🏻帶有淡淡咸香。另外跟泰式酸辣汁，辣椒味偏重，個人覺得唔點汁都夠好食，點左就增添泰式風味燒芝士響鈴：好脆口，好薄身，一咬落去口感好鬆化，無油膩感，入面芝士唔算太濃味，偏向清新既口味黎👌🏻燒紅酒燴原條香辣牛肋條：好淋好淋，用牙輕輕撕開已經得😋，肉汁雖然唔係超多，但正好將d味留哂起肉入面，食落竟然似牛腱味😂燒黑啤牛仔骨：好厚切，但唔會韌，中間好多肉汁，唔會有太濃既黑啤味，只會帶有淡淡既香味，反而牛肉揀得唔錯，好濃牛肉味👍🏻燒紐西蘭羊架：目測最少7成熟，同樣唔韌，肉汁足夠，可惜既係唔太騷，但竟然食到肥膏位有d紫菜味😳燒玉桂焦糖金菠蘿：加左肉桂粉去燒，未擺入口已經聞到，面頭有層脆焦糖😍，外甜內微酸，菠蘿燒得岩岩好，唔會有太多筋，仲好多汁燒蜜汁叉燒棒：呢個有驚喜👍🏻👍🏻，雖然唔肥，但唔似一般瘦叉咁
泰式鹽燒鯽魚：用鹽包住未打鱗既鯽魚燒，魚身足足有一隻攤開既手掌咁大😳, 肚入面塞左香茅等香料，一𠝹開層皮，熱辣辣，d煙同魚香飄哂出黎🤤。就咁食，用仲好足水份，一d都唔乾，鮮味仲keep到👍🏻帶有淡淡咸香。另外跟泰式酸辣汁，辣椒味偏重，個人覺得唔點汁都夠好食，點左就增添泰式風味
燒芝士響鈴：好脆口，好薄身，一咬落去口感好鬆化，無油膩感，入面芝士唔算太濃味，偏向清新既口味黎👌🏻
燒紅酒燴原條香辣牛肋條：好淋好淋，用牙輕輕撕開已經得😋，肉汁雖然唔係超多，但正好將d味留哂起肉入面，食落竟然似牛腱味😂
燒黑啤牛仔骨：好厚切，但唔會韌，中間好多肉汁，唔會有太濃既黑啤味，只會帶有淡淡既香味，反而牛肉揀得唔錯，好濃牛肉味👍🏻
燒紐西蘭羊架：目測最少7成熟，同樣唔韌，肉汁足夠，可惜既係唔太騷，但竟然食到肥膏位有d紫菜味😳
燒玉桂焦糖金菠蘿：加左肉桂粉去燒，未擺入口已經聞到，面頭有層脆焦糖😍，外甜內微酸，菠蘿燒得岩岩好，唔會有太多筋，仲好多汁
燒蜜汁叉燒棒：呢個有驚喜👍🏻👍🏻，雖然唔肥，但唔似一般瘦叉咁咁鞋咁乾，肉質仲keep到好彈牙，帶埋蜜汁既微甜，比一般叉燒更好食
燒山賊雞翼：7味粉一d都唔吝嗇，鋪到成個面都係，味道唔洗講la, 個皮燒到脆身，因為雞翼攤開左燒，所以唔會爆哂肉汁咁，但同樣絕對唔會乾👌🏻
蒜蓉牛油焗娃娃菜：用炸蒜去焗，會比生蒜多左陣咸香味，平民價錢，令你食到蒜蓉牛油帶子既味道😂
燒汁洋蔥：唔會燒到過熟，仲keep到爽脆既口感，唔會仲帶洋蔥個種辣味，反而帶少少清甜味
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