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2023-10-03
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沙田新強記燒鵝海鮮酒家是一家值得一試的餐廳。我特別推薦他們的下午茶孖寶套餐，僅售$38.8。這次嘗試了椰汁黃金糕、燒肉包、鮮蝦菜苗餃和布拉牛肉腸。這個套餐給了我們品嚐多種美食的機會，非常划算。椰汁黃金糕是這個套餐中的亮點之一。它們外層金黃酥脆，內部柔軟綿密，並帶有椰香的口感。每一口都充滿了椰子的風味，非常美味。燒肉包是另一個令人愉悅的驚喜。包子皮薄軟嫩，內部則有豐富多汁的燒肉餡料，口感非常香濃，絕對是肉食愛好者的首選。鮮蝦菜苗餃是個鮮美的點心。餃子皮薄而滑順，內部則填滿了新鮮多汁的鮮蝦和蔬菜，每一口都充滿了鮮香的海鮮味道，令人垂涎欲滴。最後，布拉牛肉腸是這個套餐中的亮點之一。牛肉肉質鮮嫩多汁，搭配上酒家自家調配的特製醬汁，風味獨特，絕對是肉食愛好者的必點之選。此外，我也強烈推薦他們的強記雞粥和燒鵝髀飯。強記雞粥的雞肉新鮮軟嫩，粥底濃郁鮮甜，每一口都帶來舒適的暖意及品嘗到鮮雞的精華完全融入粥水之中，粥品愛好者必試。燒鵝髀飯則以燒鵝髀作為主角，鵝皮酥脆，肉質鮮美，搭配上香氣撲鼻的米飯，絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。首先，鵝皮是這道菜的亮點之一。它經過精心處理和烤製，呈現出金黃色澤和脆爽的口
椰汁黃金糕是這個套餐中的亮點之一。它們外層金黃酥脆，內部柔軟綿密，並帶有椰香的口感。每一口都充滿了椰子的風味，非常美味。
燒肉包是另一個令人愉悅的驚喜。包子皮薄軟嫩，內部則有豐富多汁的燒肉餡料，口感非常香濃，絕對是肉食愛好者的首選。
鮮蝦菜苗餃是個鮮美的點心。餃子皮薄而滑順，內部則填滿了新鮮多汁的鮮蝦和蔬菜，每一口都充滿了鮮香的海鮮味道，令人垂涎欲滴。
最後，布拉牛肉腸是這個套餐中的亮點之一。牛肉肉質鮮嫩多汁，搭配上酒家自家調配的特製醬汁，風味獨特，絕對是肉食愛好者的必點之選。
此外，我也強烈推薦他們的強記雞粥和燒鵝髀飯。強記雞粥的雞肉新鮮軟嫩，粥底濃郁鮮甜，每一口都帶來舒適的暖意及品嘗到鮮雞的精華完全融入粥水之中，粥品愛好者必試。
燒鵝髀飯則以燒鵝髀作為主角，鵝皮酥脆，肉質鮮美，搭配上香氣撲鼻的米飯，絕對是一道令人垂涎欲滴的美食。
首先，鵝皮是這道菜的亮點之一。它經過精心處理和烤製，呈現出金黃色澤和脆爽的口感。每一口咬下去，鵝皮迸發出令人愉悅的酥脆感，給予了整道菜品的獨特質感。
其次，燒鵝髀肉質鮮美多汁。鵝肉經過特殊處理和烤製，保持了肉質的鮮嫩和多汁度。每一片鵝肉都蘊含著豐富的鮮美風味，口感細膩，肉質細緻。
而搭配上的米飯更是完美的伴侶。米飯香氣撲鼻，蓬鬆而糯潤，與燒鵝髀的口感和風味相融合，增添了整道菜品的豐富層次感。
此外，燒鵝髀飯還常常伴隨著特製的酸甜醬汁。這種醬汁濃郁而風味獨特。它的酸甜口感和微辣的香氣為燒鵝髀增添了一層美味的調味品。
整體而言，沙田新強記燒鵝海鮮酒家提供了美味豐盛的下午茶套餐和精緻可口的燒鵝飯菜品。無論你是想品嚐多種美食還是享受正宗的燒鵝，這家餐廳都值得一試。他們的服務也很友好，讓用餐體驗更加愉快。
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