發記腸粉粥品

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近日天氣轉涼，就會好想食熱粥，心水之選的粥店必定是發記，區內有名的老店，出名在食物質素高，價錢便宜，同時份量很多，不怕食粥不夠飽！但疫情關係都決定買外賣我首選是店裡很受歡迎的雞粥，粥底軟綿綿又鮮甜帶有淡黃色的雞油，十分香，雞件份量很多，醃過不會過淡口，因為是生滾的關係，雞肉很爽滑!蔥花蝦米蒸腸粉我認為十分出色，蝦米蔥花份量多，自己再倒豉油味道更香，外皮很滑夠薄，這點很重要！菜絲炒米粉的菜絲很有口感，米粉是傳統粗粗的山西米粉，很有懷舊的風味！香煎蘿蔔糕，煎得十分出色，外皮略蕉帶脆，內裡軟滑，更有幾片大大的冬菇片，蝦米及臘肉，香口同時富有白蘿蔔的清甜，證明用了好的食材！這餐晚飯很滿足，在涼爽的天氣下品嚐別具一番風味。