三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

星期日即興約了朋友一同行道風山，享受微風吹拂，放鬆心情！在行山前當然要先食個午飯，見到舖頭為「三星台菜食堂」，心想是否主打三星蔥的菜式，值得一試以探究竟。我們先到門口處取票，等了不夠五分鐘就入座，要掃QR code點菜，食物多樣，眼花撩亂，有好多食物都想試，是次試了以下菜式：🍜台式炸排骨湯麵湯麵中有酸菜，我們想另上，店員二話不說表示可以另上，亦迅速將食物送到面前。先飲一啖牛骨湯底，湯底香濃而不膩，帶鮮甜，而麵條屬寬條狀，口感佳，炸排骨份量多且香脆，酸菜酸辣開胃，成碗麵好食之餘連湯底也一滴不漏飲掉。🍚台式炸雞排魯肉飯我們點了魯肉汁另上，魯肉量多而材料豐富，有魯肉粒同肉末、香菇，成個肉汁香濃！唯一不好的是發生有魯肉粒表皮仍有豬毛未清，要扣少少分。而炸雞排同炸排骨一樣都好香脆，可想而知廚師手藝出眾，油炸時間恰當，炸物顏色美妙，絕對沒有過火，炸粉厚薄也適中！雞排面撒上椒鹽粉，味道沒有蓋過肉味，而雞排有肉汁，沒有多餘的肥膩口感。🥯三星蔥餡餅總共有五件餡餅，餅面金黃不油，餡餅剛整好熱辣辣，一咬之下食到三星蔥的香味，香氣撲鼻，另要提防爆汁。餡餅可點附上的蠔油同辣醬，但不點也可嘗到餡餅原有的美味，此餡