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2009-08-25
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在九龍城搜購了有機白苦瓜、台灣刀削麵和日本水蜜桃後,又是小息時間,今次選了皇室甜品來過冷河,皆因其心太軟實在吸引之故。人未坐下已向笑容可掬的老闆娘點心太軟,餘下時間就不斷地翻閱那圖文並茂的餐牌, 聽到廚房裡計時器BBB作響,一陣熱氣及朱古力味道從廚房飄來,我的心太軟到了! 只以少量朱古力漿和一顆草莓點綴著,非常簡單的外觀。單從外表看來這個心太軟應該脆脆的,蠻像樣的說! 拍照時也感到微微的熱氣襲來,對辦!以茶匙將其切開, 這個心太軟可以做到外脆內軟,外層厚薄均稱,吃來真的脆口,不是薄得像層皮,也不是厚得像杯底,很不錯的厚度! 內裡也是相當流心,要是自己切得好技巧一點,應該會像小河般流出來。朱古力味道頗為濃厚,甜度不算太高, 流心質感滑溜,只是朱古力香味可以更高,要是連這方面也能做到,就真的太好了!自選2球雪糕,選了絕配的香草和朱古力,皆因不想以芒果和草莓配心太軟嘛 =) 雪糕球體積不大,基本上2球也不太足夠配吃, 可以大一點一定更好。雪糕應是牛奶公司貨色,香草味道不濃,滑溜程度一般,但心太軟配它才是最妙; 朱古力雪糕混有朱古力粒粒,感覺上比單一朱古力雪糕來得有層次,味道也更濃, 以它配心
人未坐下已向笑容可掬的老闆娘點心太軟,餘下時間就不斷地翻閱那圖文並茂的餐牌, 聽到廚房裡計時器BBB作響,一陣熱氣及朱古力味道從廚房飄來,我的心太軟到了! 只以少量朱古力漿和一顆草莓點綴著,非常簡單的外觀。
單從外表看來這個心太軟應該脆脆的,蠻像樣的說! 拍照時也感到微微的熱氣襲來,對辦!以茶匙將其切開, 這個心太軟可以做到外脆內軟,外層厚薄均稱,吃來真的脆口,不是薄得像層皮,也不是厚得像杯底,很不錯的厚度! 內裡也是相當流心,要是自己切得好技巧一點,應該會像小河般流出來。朱古力味道頗為濃厚,甜度不算太高, 流心質感滑溜,只是朱古力香味可以更高,要是連這方面也能做到,就真的太好了!
自選2球雪糕,選了絕配的香草和朱古力,皆因不想以芒果和草莓配心太軟嘛 =) 雪糕球體積不大,基本上2球也不太足夠配吃, 可以大一點一定更好。雪糕應是牛奶公司貨色,香草味道不濃,滑溜程度一般,但心太軟配它才是最妙; 朱古力雪糕混有朱古力粒粒,感覺上比單一朱古力雪糕來得有層次,味道也更濃, 以它配心太軟,真是好朱朱,超滿足的過冷河下午茶!!
疑似老闆娘依舊笑容滿臉,這樣的甜姐兒賣甜品真的天衣無縫!! 不知道是否正泡製榴槤甜品,坐在廚房前面那陣榴槤"香"不時傳來,完全在訓練我的忍耐力。
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