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2019-02-01
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我喜歡懷舊咖啡店， 緣起自我第一次在京都幫襯一間昭和年代的咖啡小店，由一位老婆婆經營， 煮的是毫無花巧嘅虹吸式黑咖啡，但古老嘅佈置，香噴噴嘅濃厚咖啡味，加埋甜甜嘅班戟香味， 感覺好舒適好親切。在香港反而比較少這類型的咖啡店， 之前在深水埗有試過一間， 不過店面很少， 很難慢慢嘆咖啡。知道九龍城有一間由藥材舖改建成嘅咖啡店，一直都想試， 但由於位置唔近屋企公司，所以要等到今日半收爐，先至可以嚟試。咖啡店前身嘅藥材舖，經營超過八十年，屈指一算，都是昭和年代的耶！其實咖啡店都已經重新裝修，不過傢俬佈置都以原木色為主調， 去配襯番由藥材舖保留下來嘅百子櫃、舊相、認証書等懷舊感覺。因為藥材舖原身建築都係一座騎樓舊樓， 有個小天井，所以咖啡店會有個露天位置。我因為很早就到達，八點幾，上班日嘅早上店內人較少， 我通常都會揀呢啲時間去我喜歡嘅咖啡店，所以慢慢享受咖啡，又唔使同人迫嘛。跟所有咖啡店一樣， 先到櫃位點單， 再找位置坐著等。他們的menu都做得很精美，選擇都幾多，咖啡價錢合理，食物價錢就唔算便宜，餐廳級數，不過聽說食物質素是較精緻嘅， 所以我都想試試。我點了一個all day breakfa
知道九龍城有一間由藥材舖改建成嘅咖啡店，一直都想試， 但由於位置唔近屋企公司，所以要等到今日半收爐，先至可以嚟試。咖啡店前身嘅藥材舖，經營超過八十年，屈指一算，都是昭和年代的耶！
其實咖啡店都已經重新裝修，不過傢俬佈置都以原木色為主調， 去配襯番由藥材舖保留下來嘅百子櫃、舊相、認証書等懷舊感覺。
因為藥材舖原身建築都係一座騎樓舊樓， 有個小天井，所以咖啡店會有個露天位置。
我因為很早就到達，八點幾，上班日嘅早上店內人較少， 我通常都會揀呢啲時間去我喜歡嘅咖啡店，所以慢慢享受咖啡，又唔使同人迫嘛。
跟所有咖啡店一樣， 先到櫃位點單， 再找位置坐著等。他們的menu都做得很精美，選擇都幾多，咖啡價錢合理，食物價錢就唔算便宜，餐廳級數，不過聽說食物質素是較精緻嘅， 所以我都想試試。我點了一個all day breakfast, 人為食又心多， 所以每次最後都係揀呢款。咖啡都點了Latte, 因為屋企有架生，只能手沖咖啡，所以通常在外我都會點用espresso做base嘅飲品😊。
咖啡先上， 喝了一口，明明是有ethopia 豆嘅花香果香味， 但又令人有點疑惑嘅不足感，唔知點形容。
趁咖啡師上all day breakfast, 就多口問句他們嘅咖啡用嘅豆產自哪裡。咖啡師都很友善講解， 佢地現時咖啡係在香港烘焙，用左brazil同兩款ethiopia 豆blend嘅。哦，我只估啱三分二😝。咖啡師話佢地試緊隻在英國烘焙嘅豆， 覺得質量同性價比都較香港嘅好，我就大膽問可唔可以試埋。咖啡師好好人，雖然佢地未正式使用，但都讓我試😊。
英國呢款係blend左Brazil + Colombia (天鵝拉花的) ，入口非常柔和， 但仍然突出到咖啡香氣😍！估唔到身為ethiopia 粉絲嘅我，竟然會轉軚。聊著聊著，咖啡師知道自鐘意自己係屋企handdrip，但又做唔到想要嘅咖啡酸度同花香味， 不嫌其煩為我講解， 教我沖泡的小秘技添🙇。
All day breakfast以iron cast pan上枱， 所以食物保持熱辣辣， 但佢地好貼心附上餐碟， 等我可以將食物移到碟上吃，唔會燙嘴👍。
早餐好豐富，份量其實唔少，不過食完真係好滿足。
咖啡店環境好舒適，很好hea, 亦適合同朋友嚟飲下咖啡傾下計！
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