可能喺希望越高失望越大嘅效應,今日肥華四人,對此三款得獎名菜都覺得名大於實,味道唔講得差但唔值獲獎級数,與今餐肥華所點嘅其他餸菜,(一)甜醬油煎牛仔骨(二)無花菓咕噜黑毛豬(三)鮮粟米碧綠炒海班球(四)芥未墨魚豆腐,呢四樣平凡小菜相比之下,就真喺有低班半嘅感覺,所以肥華衹能夠給予此餐,得獎名菜宴。
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為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html