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2019-09-16
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我哋訂咗平日6:30晚餐。係嗰晚第一枱客。一坐低就有香草味麵包條做welcome food。店員介紹一下餐牌內容。我地今晚叫咗4隻生蠔同幾款熱食。店員建議我地食咗生蠔先，其他菜式稍後叫起。生蠔各款的價錢相差不多，有幾款蠔半價（紅色點點）。我地叫咗：(1）MAJESTIC-鹹味唔重，肉質爽脆又鮮甜海水味，好新鮮！(2)Senrinwless (France) 開頭好鹹海水味，之後慢慢食到有d甜味，爽口又有少少脆口，仲creamy ，有濃厚口感 。(蠔嘅口感同味道同餐牌所形容嘅差不多。）食完生蠔後，店員會主動過來換碟，熟食方面：（1）牛心串燒首先來的是牛心串燒，面頭有少酸酸的介末，大約3cm x 3cm size, 爽口，少少似肝臟口感,很開胃的前菜。這是第一道就上的，很有計劃！（2）招牌蟹餅之後係招牌蟹餅，賣相吸引，餅本身淡口，沾少少伴碟的粉紅色，微微的水果味，帶出蟹味，夾少少蟹籽，又有卜卜口感，又啖啖蟹肉，正！(3)慢煮牛舌每一件上面有吸了麻油的蔥，牛舌面煎到脆口，入面好淋，厚切的牛舌，加強了口感。上面伴菜好味，係好薄，好脆的薯片，不過就要快d食咗先，因為放耐咗，d油味出咗泥，無咁好食
一坐低就有香草味麵包條做welcome food。店員介紹一下餐牌內容。
我地今晚叫咗4隻生蠔同幾款熱食。店員建議我地食咗生蠔先，其他菜式稍後叫起。
生蠔各款的價錢相差不多，有幾款蠔半價（紅色點點）。
我地叫咗：
(1）MAJESTIC
-鹹味唔重，肉質爽脆又鮮甜海水味，好新鮮！
(2)Senrinwless (France)
開頭好鹹海水味，之後慢慢食到有d甜味，爽口又有少少脆口，仲creamy ，有濃厚口感 。
(蠔嘅口感同味道同餐牌所形容嘅差不多。）
食完生蠔後，店員會主動過來換碟，熟食方面：
（1）牛心串燒
首先來的是牛心串燒，面頭有少酸酸的介末，大約3cm x 3cm size, 爽口，少少似肝臟口感,很開胃的前菜。這是第一道就上的，很有計劃！
（2）招牌蟹餅
之後係招牌蟹餅，賣相吸引，餅本身淡口，沾少少伴碟的粉紅色，微微的水果味，帶出蟹味，夾少少蟹籽，又有卜卜口感，又啖啖蟹肉，正！
(3)慢煮牛舌
每一件上面有吸了麻油的蔥，牛舌面煎到脆口，入面好淋，厚切的牛舌，加強了口感。上面伴菜好味，係好薄，好脆的薯片，不過就要快d食咗先，因為放耐咗，d油味出咗泥，無咁好食。
(4)鮮蠔湯
碗湯一上枱時好熱，雖然綠色嘅蠔湯入面食不出蠔肉，但食得出係有好多蠔同薯蓉幫喺入面，飲完有少少飽。
(5)肉眼扒
最後係牛扒，我哋叫咗七成熟，落單時，店員有同我哋講要等30 min)分鐘。
已我地切晒一條條, 薄薄地，份量剛好。扒入口有牛油香。而伴菜原隻蒜頭都好食，油比我之前食過嘅無咁油，唔錯。
早點食晚餐的性價比很就，唔錯！
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