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2019-03-04
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今日和太太去將軍澳站附近買東西，累了想找一間未去過的餐館下午茶。 我們通常去 Popcorn的餐館，今次特別「行多幾步」去將軍澳中心找找，在地層發現此館。之前，我們曾在它們在中環及銅鑼灣的分店光顧過，口碑不錯，不知在比較住宅區的將軍澳的餐館會否保持水準呢？我們選了菠菜芝士意大利雲吞和磨菇火腿薄餅。雲吞菠菜汁做得很不錯，用它配合雲吞吃實在太適合。 薄餅稍為一點乾，但算做得好，有地道意大利風味。 我覺得薄餅一定要盡量做得地道，不能「自作主張」，為迎合潮流胡亂創新薄餅。我們對食物尚滿意，但我更欣賞是他們的服務。說實話，很久也未遇到那麼有水準的服務。我們曾光顧很多貴價餐館，很多時食物水準不達應有水平，更可惜是，店員服務往往很刻板，有時更表現出不禮貌的口舌回應。今日，我們逗在餐館兩小時，一邊閒談，一邊觀察店員的服務表現。我們發覺幾位店員對客人維持專業，常笑容可掬，表現積極。主菜吃完，店員還會向每枱客人詢問他們對食物是否滿意。服務態度好是留客的重要資產，希望下次光顧能保持水準 （而不是鏡花水月）。晞月藍 HestonBlue
之前，我們曾在它們在中環及銅鑼灣的分店光顧過，口碑不錯，不知在比較住宅區的將軍澳的餐館會否保持水準呢？
我們選了菠菜芝士意大利雲吞和磨菇火腿薄餅。雲吞菠菜汁做得很不錯，用它配合雲吞吃實在太適合。 薄餅稍為一點乾，但算做得好，有地道意大利風味。 我覺得薄餅一定要盡量做得地道，不能「自作主張」，為迎合潮流胡亂創新薄餅。
我們對食物尚滿意，但我更欣賞是他們的服務。說實話，很久也未遇到那麼有水準的服務。
我們曾光顧很多貴價餐館，很多時食物水準不達應有水平，更可惜是，店員服務往往很刻板，有時更表現出不禮貌的口舌回應。
今日，我們逗在餐館兩小時，一邊閒談，一邊觀察店員的服務表現。我們發覺幾位店員對客人維持專業，常笑容可掬，表現積極。主菜吃完，店員還會向每枱客人詢問他們對食物是否滿意。
服務態度好是留客的重要資產，希望下次光顧能保持水準 （而不是鏡花水月）。
晞月藍 HestonBlue
磨菇火腿薄餅
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菠菜芝士意大利雲吞
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