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2016-04-06
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剛過去的長週末, 來到一家開業只有數天的餐廳, 名字很特別, 名叫 1963 木十豆寸, 來到灣仔某舊樓, 說實話, 由地下一直拾級而上, 來到二樓的整個過程, 感覺真的不太好; 想不到甫進入餐廳, 環境卻是意想不到的懷舊和優雅:座位劃分不同區域, 各有特色:當中不少餐桌下藏著衣車裝置, 更可以隨著腳踏的力度而移動, 可以邊吃邊玩。這裡供應的是台式食品, 午餐選擇不算太多, 套餐平均價錢約 70 元 (不包括飲品):台式三杯雞飯 ($70) - 以台灣米酒和麻油爆香的地道菜式, 這裡的版本屬不辣版本, 卻是香氣洋溢, 惹味非常; 配上味道較淡的雞肉飯, 「撈汁」一流; 套餐配上三款小吃, 同樣具質素。古早味滷排骨飯 ($70) - 賣相不及三杯雞, 味道卻不相伯仲, 排骨不是一般的滷水版本, 卻跟台灣當地吃到的很相似, 配上味道較濃的滷肉飯, 一碗飯看來不太夠。套餐加 $15 起可以加配飲品, 芭樂紅茶是基本飲品, 選擇上一點也不基本, 味道也有驚喜, 紅茶和芭樂味混和得剛好, 加上真．芭樂果粒, 增強口感。黑糖奶茶同樣是 $15 的基本選擇, 賣相和味道同樣不基本, 黑糖味非常突出,
座位劃分不同區域, 各有特色:
當中不少餐桌下藏著衣車裝置, 更可以隨著腳踏的力度而移動, 可以邊吃邊玩。
這裡供應的是台式食品, 午餐選擇不算太多, 套餐平均價錢約 70 元 (不包括飲品):
台式三杯雞飯 ($70) - 以台灣米酒和麻油爆香的地道菜式, 這裡的版本屬不辣版本, 卻是香氣洋溢, 惹味非常; 配上味道較淡的雞肉飯, 「撈汁」一流; 套餐配上三款小吃, 同樣具質素。
古早味滷排骨飯 ($70) - 賣相不及三杯雞, 味道卻不相伯仲, 排骨不是一般的滷水版本, 卻跟台灣當地吃到的很相似, 配上味道較濃的滷肉飯, 一碗飯看來不太夠。
套餐加 $15 起可以加配飲品, 芭樂紅茶是基本飲品, 選擇上一點也不基本, 味道也有驚喜, 紅茶和芭樂味混和得剛好, 加上真．芭樂果粒, 增強口感。
黑糖奶茶同樣是 $15 的基本選擇, 賣相和味道同樣不基本, 黑糖味非常突出, 附上一小片方塊酥, 卻不會蓋去飲品的茶味和甜味。
餐具選擇認真, 筷子刻有很多不同文字, 可以邊吃邊想, 玩轉腦朋友。
說回餐廳的名字, 其實 1963 是餐廳所在的舊樓是該年落成的, 至於「木十豆寸」是甚麼? 答案就是一個字, 提示就是下面這張相片。
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