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2015-09-02
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到彪哥吃飯是因為一次在觀塘遊蕩，見門口有一大堆人正在等位，所以今日就諗住離試下啦, 我們4人點左蒸大聖子、魚茸浸莧菜、至尊千葉豆腐、蒸帶子半打、砵酒焗生蠔、香港炒飯聖子一上枱已被外表吸引，好大隻，影完相慢慢吃也不遲，味鮮甜，肉爽不韌。至尊千葉豆腐刀功了得，滑溜有口感，中間有蝦粒、冬菇粒、青紅椒粒和白果，用蠔油獻汁，賣相漂亮。砵酒焗生蠔打開錫箔紙，果然大大隻，香味從錫箔紙內升起，蠔邊略焦，蠔肉內軟，蠔汁豐富，加了砵酒和洋蔥的甜味很野味。魚茸浸莧菜很多鬆鬆的魚肉和青綠的莧菜浸在白色的魚湯上，魚肉不腥，湯不油，還很大碟。蒸帶子唯一不滿意的菜，味太鹹香港炒飯不知為甚麼叫香港炒飯，有中芹粒，葱和蛋粹，還有欖角粒,飯粒不乾身，好味不油
我們4人點左蒸大聖子、魚茸浸莧菜、至尊千葉豆腐、蒸帶子半打、砵酒焗生蠔、香港炒飯
聖子
一上枱已被外表吸引，好大隻，影完相慢慢吃也不遲，味鮮甜，肉爽不韌。
至尊千葉豆腐
刀功了得，滑溜有口感，中間有蝦粒、冬菇粒、青紅椒粒和白果，用蠔油獻汁，賣相漂亮。
砵酒焗生蠔
打開錫箔紙，果然大大隻，香味從錫箔紙內升起，蠔邊略焦，蠔肉內軟，蠔汁豐富，加了砵酒和洋蔥的甜味很野味。
魚茸浸莧菜
很多鬆鬆的魚肉和青綠的莧菜浸在白色的魚湯上，魚肉不腥，湯不油，還很大碟。
蒸帶子
唯一不滿意的菜，味太鹹
香港炒飯
不知為甚麼叫香港炒飯，有中芹粒，葱和蛋粹，還有欖角粒,
飯粒不乾身，好味不油
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