源峰 (已結業)

一直覺得廚師發辦高不可攀，價錢不便宜，不一定好吃，自己也未必懂得欣賞，但是因為要感謝朋友請我看拉闊音樂會，睇中一個包廚師發辦的staycation, 就有機會體驗一下了之前看源峰的照片都是日光照，很明亮，但今次食晚餐，窗外景色就無法欣賞了！沒想到食散餐的客人很多呢！一家大小，情侶，朋友相聚都有，我們被安排坐到吧枱上，面對著廚師，因為隔著膠板，他每介紹一道菜是什麼其實我都聽不到，我就禮貌點個頭當聽到，上菜前職員和廚師分別都問了我們有什麼不喜歡吃（明顯沒溝通過），然後就上菜了，清酒說是自己釀造，一小杯，很珍惜地喝最好笑是我把那碟濕毛巾當成前菜，正式上菜有前菜，炸物，刺身，燒烤，壽司，後菜，麵豉湯和甜品，前菜一般，刺身鮮甜，炸物有兩件和牛，好吃，燒物我原本以為有燒鰻魚但是來了帶子，這個燒得有點過了，壽司每件都不錯，最好玩也是最好吃的是廚師叫我們放入口時反轉把魚放脷底食的左口魚，其實很難反啦廚師哥哥！但這個魚有很香的油脂入口溶化，廚師見我和朋友嘗試反轉的攪笑樣子都笑出來然後說其實不容易反啊！（我覺得這招是整我們的啦）但我反而喜歡這輕鬆的感覺，沒想到麵豉湯居然是在後面，ok的，後菜不是我喜歡的水