和暢金廚 (南盛街)

營業中

休息中

Item: 和暢金廚 (南盛街)
Rating: 5
Author: MissFoodier

65 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

5543

大埔

$51-100

粵菜 (廣東) 中菜館咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	和暢金廚 (南盛街)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

MissFoodier

等級3

終於一試口碑都幾好嘅“和暢金廚”，位於大埔南盛街嘅一間小店。環境營造懷舊感覺，雖然舖頭唔大，但係總算整齊乾淨。朋友介紹必食客家鹹雞🐔，簡單的烹調方式突顯食材的原味。新鮮的雞肉，經過鹽醃烹調，肉質鮮嫩多汁，鹹香入味。雞皮金黃油亮，口感滑嫩，雞肉則緊實而不柴，鹽味恰到好處，帶出雞肉的鮮甜，展現了客家菜「鹹、香、肥」的特色，樸實卻充滿風味，令人回味無窮。😋另外，金牌碗仔翅又一特色，配上一碗香氣撲鼻，口感軟糯嘅米飯🍚頓時覺得自己高級咗😂😂魚翅撈飯，試過未😀😀價錢唔貴，小店經營，廚師有啲料到👍

終於一試口碑都幾好嘅“和暢金廚”，位於大埔南盛街嘅一間小店。環境營造懷舊感覺，雖然舖頭唔大，但係總算整齊乾淨。
朋友介紹必食客家鹹雞🐔，簡單的烹調方式突顯食材的原味。新鮮的雞肉，經過鹽醃烹調，肉質鮮嫩多汁，鹹香入味。雞皮金黃油亮，口感滑嫩，雞肉則緊實而不柴，鹽味恰到好處，帶出雞肉的鮮甜，展現了客家菜「鹹、香、肥」的特色，樸實卻充滿風味，令人回味無窮。😋
另外，金牌碗仔翅又一特色，配上一碗香氣撲鼻，口感軟糯嘅米飯🍚頓時覺得自己高級咗😂😂魚翅撈飯，試過未😀😀
價錢唔貴，小店經營，廚師有啲料到👍