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2016-05-06
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BeautySearch 吃晚飯，總愛到處覓食，希望可以走遍港九新界，試盡各區美食；但其實，蝦子餅卻剛好相反，他只想在區內找間便利的，當然也要有相當質素，選定了，未來數月，甚至數年均會成為他的飯堂，所以，他較喜歡在荃灣一帶覓食。想不到，今次真的給他威番次，竟然被他在荃灣覓得一間很不錯的韓食店 --《韓正屋韓國料理》。店子位於荃灣福來村附近，熟悉荃灣的 foodie 都應知道這一帶有不少美食，所以，競爭相當激烈，要突圍、要生存，真的一點也不容易。《韓正屋韓國料理》的裝修不算華麗，簡簡單單，以木為主調，座位之間的距離有點窄，不過座位本身就相當舒適。細看餐牌，這兒的菜式選擇比想像中多元化，而且還有套餐選擇。我與蝦子餅硏究完餐牌後，決定選了個2人套餐，包括：韓國鐵板燒牛仔骨、海鮮純豆腐湯和石頭傳統雜錦牛。雖然「泡菜」一般也是韓食必吃的前菜，但認識 BeautySearch 的朋友，都知我不好辣，所以，這裡的前菜可自由選擇，不知多興奮。選擇也不少，包括：泡菜炒蓮藕、涼拌芽菜、韓式泡菜、涼拌蕨菜... 等，而我們就點選了「涼拌韓國海帶」和「涼拌波菜」。平時少吃菜類麻，有機會當然要多一點綠，當中「涼
想不到，今次真的給他威番次，竟然被他在荃灣覓得一間很不錯的韓食店 --《韓正屋韓國料理》。店子位於荃灣福來村附近，熟悉荃灣的 foodie 都應知道這一帶有不少美食，所以，競爭相當激烈，要突圍、要生存，真的一點也不容易。
《韓正屋韓國料理》的裝修不算華麗，簡簡單單，以木為主調，座位之間的距離有點窄，不過座位本身就相當舒適。
細看餐牌，這兒的菜式選擇比想像中多元化，而且還有套餐選擇。
我與蝦子餅硏究完餐牌後，決定選了個2人套餐，包括：韓國鐵板燒牛仔骨、海鮮純豆腐湯和石頭傳統雜錦牛。
雖然「泡菜」一般也是韓食必吃的前菜，但認識 BeautySearch 的朋友，都知我不好辣，所以，這裡的前菜可自由選擇，不知多興奮。選擇也不少，包括：泡菜炒蓮藕、涼拌芽菜、韓式泡菜、涼拌蕨菜... 等，而我們就點選了「涼拌韓國海帶」和「涼拌波菜」。平時少吃菜類麻，有機會當然要多一點綠，當中「涼拌韓國海帶」酸中帶甜，作為前菜真的十分開胃。
先來「石頭傳統雜錦牛」，本身肉類可選牛、豬、雞，三選一，蝦子餅好牛，當然選牛肉。上桌時，石頭鍋熱騰騰，店員還細心地打醒我們，小心鍋邊。牛肉的肉味香濃，肉質鮮嫩，配以紅蘿蔔絲、芽菜和韓式香棘醬，拌在一起，十分惹味。除了辣醬，我們還可用香濃的牛肉汁飯，正合「辣不起」的我的心意！
接著上桌的，是「韓國鐵板燒牛仔骨」，亦是蝦子餅的最愛。上桌時鐵板發出吱吱聲，相信熱度比石頭鍋更甚，輕煙已散發出濃濃的牛肉香氣！份量也屬重量吸，三大塊的牛仔骨差點把鐵板也蓋過了，牛仔骨的牛肉味十分濃郁，肉質鮮嫩，内裏保持住香濃肉汁，香料滲入牛骨肉中，味道豐富，帶點甜味的醬汁用來配白飯一流！絕對不可錯過！
「海鮮純豆腐湯」可選辣與不辣，不用多說， BeautySearch 當然選不辣的。豆腐夠滑，材料也相當豐富，除了豆腐，材料還有蝦、魷魚、金菇、蜆、大蔥和絲瓜等。清甜鮮味，吃了兩款肉，來一個清湯，確實是不錯的搭配。
這裡還有我最愛的韓式罐裝飲品，當中的雪梨真的不可不試喔！
題外話/補充資料：
值得一讚的，是這裡上菜的速度非常快，而且，每款熱食上桌時都是熱騰騰，絕不馬虎。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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