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2022-09-27
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是日專誠來到美孚來一次小型本地遊，第一站行程是先到訪荔枝角公園，觀賞那「嶺南之風」，拍拍照，打打卡，之後，吃個午餐，再上「饒宗頤」參觀。而午餐，一早就已想好來「PHI Coffee & Pancake」一試的。 始終是假日，都怕人多，所以，早一點來避一避人潮，到午飯高峰時段，真是近乎全院滿座。而一室日式木系裝潢，帶有文青感覺，加上放了點植物，予人感覺非常之好。 其實，單看店名，就知道招牌菜是咖啡和班戟，而班戟主要是賣近年很流行的梳乎厘班戟。此外，還牛角包、法式吐司、意大利粉、意大利飯、主菜和甜品……等等；飲品方面，選擇不少，至於咖啡類別，亦有很多特色選項。 主食我們就看中這一款「慢煮雞胸露筍蕃茄燴飯」（$125），皆因天氣還有點熱，蕃茄燴飯就令人吃得開胃。看到飯粒沾滿汁醬，一片鮮紅，果真入口酸香醒胃，蕃茄的酸味自然，而飯粒又帶點咬口感，此外，慢煮雞胸口感嫩滑，露筍很爽脆，整道菜的用料也很高質。 一道主食墊墊肚就足夠，接下來想試的是甜點，這個「焦糖香蕉榛子吐司」（$88）絕對是心水推介，不單有一整條焦糖化了的香蕉肉，更伴以色澤亮麗的鮮雜莓，賣相已極具打卡感。吐司煎得香脆，入口鬆化又有蛋
始終是假日，都怕人多，所以，早一點來避一避人潮，到午飯高峰時段，真是近乎全院滿座。而一室日式木系裝潢，帶有文青感覺，加上放了點植物，予人感覺非常之好。
其實，單看店名，就知道招牌菜是咖啡和班戟，而班戟主要是賣近年很流行的梳乎厘班戟。此外，還牛角包、法式吐司、意大利粉、意大利飯、主菜和甜品……等等；飲品方面，選擇不少，至於咖啡類別，亦有很多特色選項。
主食我們就看中這一款「慢煮雞胸露筍蕃茄燴飯」（$125），皆因天氣還有點熱，蕃茄燴飯就令人吃得開胃。看到飯粒沾滿汁醬，一片鮮紅，果真入口酸香醒胃，蕃茄的酸味自然，而飯粒又帶點咬口感，此外，慢煮雞胸口感嫩滑，露筍很爽脆，整道菜的用料也很高質。
慢煮雞胸露筍蕃茄燴飯
$125
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一道主食墊墊肚就足夠，接下來想試的是甜點，這個「焦糖香蕉榛子吐司」（$88）絕對是心水推介，不單有一整條焦糖化了的香蕉肉，更伴以色澤亮麗的鮮雜莓，賣相已極具打卡感。吐司煎得香脆，入口鬆化又有蛋香，本身已很美味，倒下大量榛子糖漿，佐以蕉肉同吃，令味道更以倍數地昇華。
焦糖香蕉榛子吐司
$88
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最後，當然是主角壓軸登場，梳乎厘班戟已多款式，更有些期間限定，正所謂可遇不可求，難得一遇就試試這限定的「閃電赤肉蜜瓜梳乎厘」（$145），賣相可能不是最吸晴的，但味道絕不輸蝕，那赤肉蜜瓜真是甜到不得了，而且，味鮮多汁，事後在網上查看，甜度可以去到15；梳乎厘做得出色，空氣感強，口感軟熟，蛋味十分香濃，配上忌廉及雪糕同吃，沒有挑剔的地方。
閃電赤肉蜜瓜梳乎厘
$145
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飲品選了「新鮮果汁」（$36）及「提拉米蘇咖啡」（$52），前者有蘋果汁或橙汁可選，喝下去是感覺到那是鮮榨的。至於後者賣相一流，也很做到提拉米蘇的神韻，皆因灑下不少唂咕粉，並放了一條手指餅，而上層的不是忌廉，應是以忌廉芝士打成的，質感較挺，卻柔滑如雪糕般，亦帶少少鹹味，最下層的意式濃縮咖啡帶微酸，口感較清爽。
吃得飽飽又滿足，是一頓高質素午餐，加上環境舒適，招呼十分好，店員主動更換碟子來吃甜食，更可以大吃梳乎厘班戟，很有幸福感喔！
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