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2006-10-04
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30/9(六) 7:30pm於公司開畢茶會,放工後與男友到西環搵食.上次去到已滿座,今次學精了,預早致電留座.由灣仔丁丁去西環至西環警署落車,再沿著西邊街的那絛奪命長斜行數分鐘,終於到達目的地.準時7點半到,被安排坐最入的2人臺,此區街坊食飯時間比旺區早,店子無9成都有8成滿.小小店子,沒甚裝潢可言,環境擠迫狹窄屬意料中事.食物方面以剔紙仔形式,而款式除大路的串燒外,尚有些特色串燒如香芋丸,禾花雀,魚餅,貴妃蚌等等.我倆點了燒茄子$6,雞軟骨$6,燒片頭$7,西冷牛扒$8,燒雞全翼$10,禾花雀$10四隻,燒秋刀魚$18,燒白鱔$20,燒鮑魚$48兩隻,焗什菌$15,焗菜心苗$15,皮蛋鹹蛋豬骨粥$10,金銀花白菊花茶$12枝.大部分串燒皆可做到外皮脆,內裏肉質保持鮮嫩,肉汁仍可被鎖住,且帶陣陣焦香.較為出色的有燒雞全翼,燒片頭(下次BBQ又有新花款!),燒鮑魚(鮑魚雖不算巨型,但尚算鮮甜彈牙!).而焗菜心苗的口感頗特別,脆中帶爽!別有風味!至於皮蛋鹹蛋豬骨粥以公雞湯碗盛上,粥底稀稠度適中,不算極綿;食味頗鮮,至少吃不出味精,唯阿姐為我們下得太多古月粉,味道偏鹹!當阿姐端上4隻嬌滴滴的
於公司開畢茶會,放工後與男友到西環搵食.上次去到已滿座,今次學精了,預早致電留座.
由灣仔丁丁去西環至西環警署落車,再沿著西邊街的那絛奪命長斜行數分鐘,終於到達目的地.準時7點半到,被安排坐最入的2人臺,此區街坊食飯時間比旺區早,店子無9成都有8成滿.小小店子,沒甚裝潢可言,環境擠迫狹窄屬意料中事.
食物方面以剔紙仔形式,而款式除大路的串燒外,尚有些特色串燒如香芋丸,禾花雀,魚餅,貴妃蚌等等.我倆點了燒茄子$6,雞軟骨$6,燒片頭$7,西冷牛扒$8,燒雞全翼$10,禾花雀$10四隻,燒秋刀魚$18,燒白鱔$20,燒鮑魚$48兩隻,焗什菌$15,焗菜心苗$15,皮蛋鹹蛋豬骨粥$10,金銀花白菊花茶$12枝.
大部分串燒皆可做到外皮脆,內裏肉質保持鮮嫩,肉汁仍可被鎖住,且帶陣陣焦香.較為出色的有燒雞全翼,燒片頭(下次BBQ又有新花款!),燒鮑魚(鮑魚雖不算巨型,但尚算鮮甜彈牙!).
而焗菜心苗的口感頗特別,脆中帶爽!別有風味!
至於皮蛋鹹蛋豬骨粥以公雞湯碗盛上,粥底稀稠度適中,不算極綿;食味頗鮮,至少吃不出味精,唯阿姐為我們下得太多古月粉,味道偏鹹!
當阿姐端上4隻嬌滴滴的小禾花雀時,立時真的有點抗拒將其收服於五臟廟,最後亦淺嚐一小隻.味道與乳鴿有點類近,唯肉質較嚡口.
在飯局末段,點了真材實料無添加的金銀花白菊花茶,絕對是清熱之選.
這頓晚飯得花上足足2小時,因即叫即做,食客與爐頭不成正比.服務方面亦不能過於苛求.
總括來說食味與價錢可說成正比.沒收加一埋單$185.
可以一試!
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