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2008-11-23
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平時大多光顧葵涌廣場店,今次走到一街之隔的另一間店,看看水準會否有別。幾位阿姨店員分別掌廚、水吧、侍應及清潔,好一個女人能頂半邊天局面 還未及坐下,掌廚阿姨已高聲在問:食d咩呀?? 雲吞米不夠2分鐘已經上桌,雲吞似乎比廣場店細小一點,不是鮮蝦的蝦肉還算爽口,只是間中有點黑蝦腸煞風景而已,帶小量肥肉的雲吞味道算不上鮮美,沒有腥味已要收貨;米粉份量不少,吃來爽爽的定能飽肚;只是湯底一貫地淡味,加點辣椒油才可有點味道!下次要嘗試加腩汁才成。腐乳通菜灼得青綠,阿姨掌握灼菜時間很準,通菜灼得翠綠但脆口,加上惹味腐乳真的不俗!上次在廣場店吃過一碟灼得過時的通菜,淋之之的難吃到極!! 幾位阿姨真的細心,有位老伯伯點了牛筋米,侍應阿姨交帶掌廚阿姨幾句,掌廚阿姨細心在鍋裡選些較淋身的牛筋還剪碎一點方便老伯伯進食,讚!!
幾位阿姨店員分別掌廚、水吧、侍應及清潔,好一個女人能頂半邊天局面 還未及坐下,掌廚阿姨已高聲在問:食d咩呀??
雲吞米不夠2分鐘已經上桌,雲吞似乎比廣場店細小一點,不是鮮蝦的蝦肉還算爽口,只是間中有點黑蝦腸煞風景而已,帶小量肥肉的雲吞味道算不上鮮美,沒有腥味已要收貨;米粉份量不少,吃來爽爽的定能飽肚;只是湯底一貫地淡味,加點辣椒油才可有點味道!下次要嘗試加腩汁才成。
腐乳通菜灼得青綠,阿姨掌握灼菜時間很準,通菜灼得翠綠但脆口,加上惹味腐乳真的不俗!上次在廣場店吃過一碟灼得過時的通菜,淋之之的難吃到極!!
幾位阿姨真的細心,有位老伯伯點了牛筋米,侍應阿姨交帶掌廚阿姨幾句,掌廚阿姨細心在鍋裡選些較淋身的牛筋還剪碎一點方便老伯伯進食,讚!!
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