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2005-11-24
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北角鳳城不經不覺食了十多年, 雖然比上不足, 但亦比下有餘. 水準有起有落難免, 但也不失為有特色的好食肆. 因為多年來同班伙計熟落晒, 所以服務方面從來無問題. 其實伙計都係人, 佢地都有頂唔順既時候, 會流露真性情, 在此類傳統酒樓, 都無可能要求佢地好似酒店侍應咁"專業". 你對佢地好啲, 佢地都無理由同你過唔去.講番食經, 佢地呢四五年招牌炸子雞一直特價, 嚟到唔食就唔抵, 食得太多又食到厭, 不知不覺近期就反而嚟少咗.今晚同班老友一行六人嚟食晚飯, 有小別重逢既感覺. 炸子雞一向都得, 皮脆肉嫩又入味(有圖為證), 可以收貨. 其它菜色有:大良炒鮮奶- 杬仁好香口, 鮮奶亦唔錯, 略嫌粉多了一點.家鄉炒魚崧- 鯪魚崧加菜粒花生同炒, 味道一流有口感, 家人最喜歡小菜之一.椒鹽豆腐- 鳳城用既豆腐時常都幾好, 有清甜豆香味, 用嚟椒鹽外脆內軟, 掂! (佢地既紅燒豆腐都好得㗎.)中式牛柳- 當然唔係靚牛扒一級但都可以, 唔會鞋唔會韌, 汁甜甜酸酸開胃, 飯都食多碗.金銀貴魚卷- 略為失望, 可能桂花魚本身肉質就唔好, 魚肉欠結實, 唔好食. 生魚卷可能會好啲, 但無特價...飯
講番食經, 佢地呢四五年招牌炸子雞一直特價, 嚟到唔食就唔抵, 食得太多又食到厭, 不知不覺近期就反而嚟少咗.
今晚同班老友一行六人嚟食晚飯, 有小別重逢既感覺. 炸子雞一向都得, 皮脆肉嫩又入味(有圖為證), 可以收貨. 其它菜色有:
大良炒鮮奶- 杬仁好香口, 鮮奶亦唔錯, 略嫌粉多了一點.
家鄉炒魚崧- 鯪魚崧加菜粒花生同炒, 味道一流有口感, 家人最喜歡小菜之一.
椒鹽豆腐- 鳳城用既豆腐時常都幾好, 有清甜豆香味, 用嚟椒鹽外脆內軟, 掂! (佢地既紅燒豆腐都好得㗎.)
中式牛柳- 當然唔係靚牛扒一級但都可以, 唔會鞋唔會韌, 汁甜甜酸酸開胃, 飯都食多碗.
金銀貴魚卷- 略為失望, 可能桂花魚本身肉質就唔好, 魚肉欠結實, 唔好食. 生魚卷可能會好啲, 但無特價...
飯後加了蓮蓉西米布甸作甜品. 早一兩年有報紙大吹大擂, 其實食了十多年, 此甜點雖算唔錯, 但又唔係好特別. 個人認為蓮蓉係靚亦唔會過甜, 但布甸略嫌太濕, 表皮有點偏韌.
席間有韓國朋友食得好嫌尖, 肉類稍有臭味都唔得, 香港無乜酒樓啱佢食(可能我地本地人食慣咗啲味唔覺), 鳳城佢就能接受, 都算唔錯喇.
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