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2021-07-02
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主打平鐵牛扒嘅Top Blade 喺新城市開左分店，想支持良心店終於多個選擇，平日夜晚黎到以為可以直入，點知店外大排長龍，果然首都嘅子民係唔同啲。用餐時間75分鐘有少少趕，如果你初次到訪，店員會詳細介紹menu嘅項目，非常抵讚。食物水準正常，定價偏高。(w/10% service charge)🍽是日特別版招牌平鐵牛扒(每日限定) Today’s Guest Chef Flat Iron ($238)店員話呢款肉味較普通平鐵牛扒濃郁，牛扒叫左medium，黎到生熟度剛好，切開肉質呈粉紅色，肉味果然幾濃，不過我覺得夾雜少許羶味(利申我唔係食肉獸，可能一餐食咁多肉唔習慣)。普通平鐵牛扒會配烤蒜，呢款就配唔同款式嘅洋蔥，分別有洋蔥圈、炸洋蔥絲同醃洋蔥等，墊底嘅炒洋蔥甜甜地同牛扒幾夾。🍽終極漢堡 Ultimate Burger ($160)包身軟熟，有牛油香，漢堡扒好厚身，乾身左啲，好彩有熱融芝士。旁邊嘅係黑醋汁沙律菜。🍽藜麥沙律 + 自家靚湯 super food salad + house soup ($60)蕃茄湯味道夠酸，濃稠度剛好。沙律就無咩特別。🍽是日小食 Today’s Spec
🍽是日特別版招牌平鐵牛扒(每日限定) Today’s Guest Chef Flat Iron ($238)
店員話呢款肉味較普通平鐵牛扒濃郁，牛扒叫左medium，黎到生熟度剛好，切開肉質呈粉紅色，肉味果然幾濃，不過我覺得夾雜少許羶味(利申我唔係食肉獸，可能一餐食咁多肉唔習慣)。普通平鐵牛扒會配烤蒜，呢款就配唔同款式嘅洋蔥，分別有洋蔥圈、炸洋蔥絲同醃洋蔥等，墊底嘅炒洋蔥甜甜地同牛扒幾夾。
是日特別版招牌平鐵牛扒
$238
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🍽終極漢堡 Ultimate Burger ($160)
包身軟熟，有牛油香，漢堡扒好厚身，乾身左啲，好彩有熱融芝士。旁邊嘅係黑醋汁沙律菜。
終極漢堡
$160
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🍽藜麥沙律 + 自家靚湯 super food salad + house soup ($60)
蕃茄湯味道夠酸，濃稠度剛好。沙律就無咩特別。
🍽是日小食 Today’s Special Treat ($68)
當日想食豪啲就叫埋小食蟹餅，蟹餅只有一舊，不過就幾厚身，食落有唔少蟹肉，整體較乾。
蟹餅
$68
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蟹餅
$68
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🍽薯條
呢度嘅炸薯條係任食嘅，未order店員已經送上一客，可惜黎到唔熱，refill嗰兜就係新鮮炸起嘅，要睇吓運氣。薯條灑上松露鹽，幾有誠意，配牛扒都唔錯。
薯條
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🍹Dirty 檸檬特飲 Dirty Lemonade ($45)
鮮榨檸檬汁加梳打水同迷迭香糖漿，可請職員調節甜度，檸檬汁夠晒酸，糖漿嘅味道不太討好。
Dirty Lemonade
$45
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🍺日本三得利生啤(白) Japan Version Suntory on Tap ($55)
小麥香濃，好飲。
日本三得利生啤(白)
$55
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