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2021-06-20
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話說Hungry Monkey也不是第一次來了，每每朋友約在銅鑼灣區，想順便小酌一番的話，都會想起Hungry Monkey～ Hungry Monkey是新式的鐵板燒，除了一般的日式鐵板料理外，還不時會推出seasonal的fusion菜式，所以多來幾次也不會膩～建議留意一下店內的黑板，發掘一下新菜式～飲品方便，如果不喜歡一般的sake和梅酒，也有餐廳的特調cocktail！【小鮮肉/Jungle】兩款cocktail都是以Taiko Tokubetsu Sake作為基底，配上不同的果汁～整體味道非常清新，很refreshing，夏日炎炎配這種清純的飲品實在一流！加上幻燈杯墊，非常適合拍照用～【梅水晶】用上特製醬汁混入鯊魚軟骨和梅子，冰涼之餘酸微微的，十分開胃！【比目魚沙律】新鮮爽脆的沙律菜上沾上日式醬汁，上面鋪滿火炙比目魚，比目魚的油香完全滲進了沙律菜中，味道層次更加豐富～【磯煮南非鮑魚】鮑魚經過昆布高湯長時間磯煮，濃郁的湯汁都滲進了鮑魚中，同時鮑魚依然保持鮮嫩彈牙～其內臟特別甘香，沒有半點苦澀味！【清酒煮蜆】單是賣相就已經非常討喜～像禮物袋的設計非常有心思，就如提早過聖誕一樣～湯
Hungry Monkey是新式的鐵板燒，除了一般的日式鐵板料理外，還不時會推出seasonal的fusion菜式，所以多來幾次也不會膩～
建議留意一下店內的黑板，發掘一下新菜式～
飲品方便，如果不喜歡一般的sake和梅酒，也有餐廳的特調cocktail！
【小鮮肉/Jungle】
兩款cocktail都是以Taiko Tokubetsu Sake作為基底，配上不同的果汁～整體味道非常清新，很refreshing，夏日炎炎配這種清純的飲品實在一流！加上幻燈杯墊，非常適合拍照用～
【梅水晶】
用上特製醬汁混入鯊魚軟骨和梅子，冰涼之餘酸微微的，十分開胃！
【比目魚沙律】
新鮮爽脆的沙律菜上沾上日式醬汁，上面鋪滿火炙比目魚，比目魚的油香完全滲進了沙律菜中，味道層次更加豐富～
【磯煮南非鮑魚】
鮑魚經過昆布高湯長時間磯煮，濃郁的湯汁都滲進了鮑魚中，同時鮑魚依然保持鮮嫩彈牙～其內臟特別甘香，沒有半點苦澀味！
【清酒煮蜆】
單是賣相就已經非常討喜～像禮物袋的設計非常有心思，就如提早過聖誕一樣～
湯底用上清酒昆布湯，沒有過份的調味，反而更突然蜆肉和高湯本身的鮮甜～
【泰式御好燒】
雖然是日式的鐵板燒小店，可是這泰式的御好燒絕對是驚喜之作！說得上是泰式，當然少不了是拉差辣醬，但若只靠醬汁就太單調了～師傅用上了傳統惹味的泰式酸肉，配上金不換和咖哩豆，成功複製出泰國的獨特香氣！真的超特色！超讚！
【松葉蟹肉甲羅燒】
甲羅燒上放滿松葉蟹肉、甚到蟹鉗、蟹籽和蟹膏，十分奢侈～味道濃郁，鮮味之餘略帶鹹香，非常適合佐酒～
兩人用共點了六款食物加兩杯飲品，價錢相當合理了吧～
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