喬木

營業中

休息中

週末又是拍拖日，早前與老婆來到男排女將的拍攝場地朝聖，發現一家新開的日式餐廳，由於非常滿意，特意又來一次落單後店員會送上一碟支豆，靜待豐富的午餐今天人不算多，不用等太久餐就到了由左上角數起，有豆腐、野菜、明太子、茶碗蒸味噌湯，非常豐富，而且配菜跟上一次有點不同，不會悶呢，而且連杯茶也很好飲老婆點了豚肉，我點了牛舌，多了一碗沙律白飯配上銀魚，而且白飯任裝厚切牛舌不是爽口的那種，而是入口即溶的感覺，非常驚喜，完全沒有腥味，適當地配上綠色的芥末醬，店員說這裡的大廚是在外面做Omakase，正正有這樣的牛舌料理，分別是用的是和牛舌和普通牛舌，現在一個餐才賣百多元實在用不了貴價材料，但大廚的功力還是品嚐得到配菜也很有心思，其中茶碗蒸真的做得很好，用上蟹肉，蛋夠滑，調味也好，豆腐有點像豆卜，但非常軟彈，明太子配青瓜也很合適最後是自家製朱古力慕絲蛋糕，味道濃郁，非常有實力，上次試過另一款甜品，黑芝麻奶凍也很令人滿意，由頭到尾都令人滿意的一餐，實在完美也很欣賞店員友善待客的態度，即使忙到甩碌都唔會疏忽了客人用心介紹，非常細心