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2023-06-18
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香港飲食界 商業化交租要緊，成本上漲，在旺區開業不容易，守業更難，以裝潢 食物吸引顧客眼球係基本，若服務質素能提升更佳。食物係靈魂環境係驅殼員工係細胞朋友很喜歡這所餐廳， 希望以下幾個評價/建議，令餐廳有所進步，其實都可能係業界通病。食物質素 基本野，方便打卡，始終只食個一次，普通cafe 野，焗野， all day breakfast 咁，唔係齒頰留香囉。待應培訓， 低頭密密做，好似好忙，而無效率。管理層欠缺執生，比較資深既 圍住收銀機轉， 睇唔到食客呼喚。總括，服務質素可以再心，用心多少少。
成本上漲，在旺區開業不容易，守業更難，以裝潢 食物吸引顧客眼球係基本，若服務質素能提升更佳。
食物係靈魂
環境係驅殼
員工係細胞
朋友很喜歡這所餐廳， 希望以下幾個評價/建議，令餐廳有所進步，其實都可能係業界通病。
食物質素 基本野，方便打卡，始終只食個一次，普通cafe 野，焗野， all day breakfast 咁，唔係齒頰留香囉。
待應培訓， 低頭密密做，好似好忙，而無效率。管理層欠缺執生，比較資深既 圍住收銀機轉， 睇唔到食客呼喚。
總括，服務質素可以再心，用心多少少。
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