東記上海麵

營業中

休息中

在沙田科學園跑完步過來覓食，在熟食中心繞了一圈後，就被眾多食客的豬扒麵吸引著，一開始是打算吃另一家的，但午飯時間沒有空枱，剛好這家有少量位置，便誤打誤撞遇上這家的豬扒麵。一坐下，便被告知最少需等上半小時，沒關係，由於假日1時正整個熟食中心人頭湧湧，實在不想再找其他位置。阿姐人很好，由於我們第一次來，連餐牌都沒看清楚，便讓我們先看一下，等一下再過來點餐。男老闆(?!)也溫馨提示沒有售賣任何飲品，可以在其他店舖買完再拿過來喝。最後跟友人點了兩碗豬扒粗麵，等候時間足足有半小時，豬扒很大的一塊，已貼心切開方便食客進食。味道方面炸粉不太厚，但不算香脆。肉質偏乾，容易卡牙縫，而且沒有味道。粗麵方面，雖說是上海麵，但麵的顏色卻不是純白色，反而吃起來有點兒像平價烏冬的質感。而且麵質稍稍過淋，如果店家名字以上海麵為主打，這無疑是失色的上海麵！豬扒麵索價$36，以性價比來説不吸引，吃罷感覺平平無奇。OK評分是給予服務，以這麼忙的小店店員仍沒有表演岀煩躁的表現，以現今香港的服務業實在難得。在用餐末段聽到店員對剛入座的食客表示需等候45分鐘，值得與否由閣下去決定。我表示試過一次便不了。