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2014-12-01
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在北京樓晚飯,點了以下食物:清炒豆苗鮮嫰而爽口,呈嫰綠色,每一條都清甜,非常當造。清湯小籠包一籠四個,先看賣相,見它們的皮很厚。再咬一口,不出所料,表皮的麵粉質感很重。內裡的豬肉一般,清湯不太鮮甜。它絕對不合格。蔥爆羊肉羊肉細嫰,肉紋條理分明,易於咀嚼。京蔥爆得很香。但茨汁味道有點怪,未至於難入口,但很難形容。老城雜錦炒飯飯粒分明,混了蛋花、蝦仁和雞肉粒,不太油膩,溫暖飽肚。我們坐走廊位置,環境一般。服務員不太殷勤,說話的語氣很平淡,就是屋邨酒樓「伙記」的水平。
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