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2025-03-18
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數數手指呢4年都經常帶朋友上嚟食，佢嘅水準一直都維持住，味道技巧份量都一路保持到。今日突登嚟試佢幾款新出嘅料理。佢哋嘅刺身擺盤好精細，份量同厚度一如既往都係咁靚仔。見今日凍凍哋叫咗個炸豆腐，外層一層薄炸皮嘅豆腐浸喺熱辣辣嘅高湯上，炸豆腐保留少少脆口，有啲炸皮吸收咗嘅高湯入口層次豐富高湯嘅甜幫豆腐生色不少。跟住到呢個無敵嘅明太子玉子燒，一份靚嘅玉子燒除咗雞蛋仲有高湯，加入到雞蛋令玉子燒食落濕潤Juicy甜甜的，煮嘅時候反嘅技巧要令到玉子定型，喺香港整到靚嘅玉子燒真係唔多，呢間我係每一次都一定會點！到咗佢個新名物吉列炸蝦，大大隻蝦外層包住肉肉，但唔會炸到好乾身啖啖都好滿足😌煙肉薯仔沙律山葵忌廉最中餅呢個有驚喜，好清新嘅感覺，每樣夾埋一齊食煙肉薯仔沙律俾到好綿滑嘅口感，山葵忌廉帶俾酸甜嘅味道。味道10分環境10分水準10分，睇得到對料理對食材都係有要求，重點係幾年嚟水準都一樣維持到！
今日突登嚟試佢幾款新出嘅料理。
佢哋嘅刺身擺盤好精細，份量同厚度一如既往都係咁靚仔。見今日凍凍哋叫咗個炸豆腐，外層一層薄炸皮嘅豆腐浸喺熱辣辣嘅高湯上，炸豆腐保留少少脆口，有啲炸皮吸收咗嘅高湯入口層次豐富高湯嘅甜幫豆腐生色不少。
跟住到呢個無敵嘅明太子玉子燒，一份靚嘅玉子燒除咗雞蛋仲有高湯，加入到雞蛋令玉子燒食落濕潤Juicy甜甜的，煮嘅時候反嘅技巧要令到玉子定型，喺香港整到靚嘅玉子燒真係唔多，呢間我係每一次都一定會點！
到咗佢個新名物吉列炸蝦，大大隻蝦外層包住肉肉，但唔會炸到好乾身啖啖都好滿足😌
煙肉薯仔沙律山葵忌廉最中餅呢個有驚喜，好清新嘅感覺，每樣夾埋一齊食煙肉薯仔沙律俾到好綿滑嘅口感，山葵忌廉帶俾酸甜嘅味道。
味道10分環境10分水準10分，睇得到對料理對食材都係有要求，重點係幾年嚟水準都一樣維持到！
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