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2023-07-04
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招牌酸麻辣米線 （配腩肉+蘿蔔） $46之前已經知道這家米線好像評價不錯，早前有天下午終於有機會來吃個 early dinner，第一次吃就先叫餐牌上的招牌酸麻辣湯底，因為不知道這家店的辣度所以先叫小辣試一試 （還有小小辣可選）！米線賣相是不錯的，配料有常見的肉碎，韭菜，芽菜，酸菜，芫茜，蔥花，腩肉不會太韌和太肥，蘿蔔亦挺清甜的，米線份量亦相當大碗，口感也不俗，軟硬粗幼適中。不過對酸麻辣湯底就有點失望，味道雖然不算差，但麻辣味著實吃不出，不知道是否叫了小辣的緣故還是廚房不小心煮錯了酸辣湯底給我，吃到最後一啖再仔細試多幾啖湯仍然吃不出麻味，而且湯底亦略嫌不夠濃郁。湯底雖然頗多紅油貌似挺辣，但實際辣度比估計為低，如果下次經過或者會再給機會叫中小辣試試吧！
之前已經知道這家米線好像評價不錯，早前有天下午終於有機會來吃個 early dinner，第一次吃就先叫餐牌上的招牌酸麻辣湯底，因為不知道這家店的辣度所以先叫小辣試一試 （還有小小辣可選）！米線賣相是不錯的，配料有常見的肉碎，韭菜，芽菜，酸菜，芫茜，蔥花，腩肉不會太韌和太肥，蘿蔔亦挺清甜的，米線份量亦相當大碗，口感也不俗，軟硬粗幼適中。不過對酸麻辣湯底就有點失望，味道雖然不算差，但麻辣味著實吃不出，不知道是否叫了小辣的緣故還是廚房不小心煮錯了酸辣湯底給我，吃到最後一啖再仔細試多幾啖湯仍然吃不出麻味，而且湯底亦略嫌不夠濃郁。湯底雖然頗多紅油貌似挺辣，但實際辣度比估計為低，如果下次經過或者會再給機會叫中小辣試試吧！
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