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2021-10-23
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長沙灣荔枝角一帶新舊小店林立，細心找尋都會發現到驚喜美食～經過一間舖面好有日式味道嘅鐵板燒 - 烏海山，就被吸引左幫襯！鐵板套餐主要有4款，每款都有不同嘅食材配搭，想加料嘅可以另外加配。今日就叫左份牡蠣餐 - $478+10%總括黎講，呢間餐廳食材都好新鮮，所以係鐵板配上簡單調味就完全食到每份食材原始風味。先上嘅係沙律，蔬菜十分新鮮爽脆，配搭自加配搭鹹酸的沙律汁，十分開胃！是日精選刺身 - 有三文魚腩、帶子、八爪魚厚切三文魚腩最有驚喜，見到三文魚紋理分明，配上厚切令魚味更加鮮甜突出。其他三款刺身都十分新鮮！廣島蠔（4隻）廣島蠔同以往其他地方食既好唔同，無苦味，證明十分新鮮搭配其他香口材料熱炒，如洋蔥、煙肉等，整道菜香氣撲鼻，十分之夾！魷魚筒（一整隻）這道菜像是避風塘的變奏版，炸蒜在旁邊，想多蒜少蒜自己話事。而魷魚炒得不會老，保持到鮮嫩口感。牛肉薄燒牛肉鮮嫩，保留到肉汁，牛肉片捲住蔥粒，增加口感，簡單海鹽調味已十分足夠！炒野菜炒飯金黃且粒粒分明，味道十分之有蛋香，加上鑊氣，確實色香味俱全！最後有味增湯，同埋雪米糍。因為我哋walk-in嘅關係，冇得坐鐵板邊，只可以經過影張相留念如果想睇師
細心找尋都會發現到驚喜美食～
經過一間舖面好有日式味道嘅鐵板燒 - 烏海山，就被吸引左幫襯！
鐵板套餐主要有4款，每款都有不同嘅食材配搭，想加料嘅可以另外加配。今日就叫左份牡蠣餐 - $478+10%
總括黎講，呢間餐廳食材都好新鮮，所以係鐵板配上簡單調味就完全食到每份食材原始風味。
先上嘅係沙律，蔬菜十分新鮮爽脆，配搭自加配搭鹹酸的沙律汁，十分開胃！
是日精選刺身 - 有三文魚腩、帶子、八爪魚
厚切三文魚腩最有驚喜，見到三文魚紋理分明，配上厚切令魚味更加鮮甜突出。
其他三款刺身都十分新鮮！
廣島蠔（4隻）
廣島蠔同以往其他地方食既好唔同，無苦味，證明十分新鮮
搭配其他香口材料熱炒，如洋蔥、煙肉等，整道菜香氣撲鼻，十分之夾！
魷魚筒（一整隻）
這道菜像是避風塘的變奏版，炸蒜在旁邊，想多蒜少蒜自己話事。而魷魚炒得不會老，保持到鮮嫩口感。
牛肉薄燒
牛肉鮮嫩，保留到肉汁，牛肉片捲住蔥粒，增加口感，簡單海鹽調味已十分足夠！
炒野菜
炒飯金黃且粒粒分明，味道十分之有蛋香，加上鑊氣，確實色香味俱全！
最後有味增湯，同埋雪米糍。
因為我哋walk-in嘅關係，冇得坐鐵板邊，只可以經過影張相留念如果想睇師傅表現就要先訂座啦！
重點一提呢間餐廳都有好好既服務，上菜收碟定斟茶店員都會主動留意到，值得一讚
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