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2024-11-27
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觀塘人真幸福，可在巷仔內大快朵頤，巷仔內只要下午四時至九時在巷仔內用膳，飲料可無限暢飲，而且巷仔內均是台灣人料理，餐點頗有台灣當地風情，透過品味巷仔內的食物體味到正宗台味，想解饞的話快來巷仔內。滷味拼盤由豬耳、白蘿蔔、雞中翼、牛筋組成，全碗滷味拼盤滷色傳承台式滷味滋味，讓食客嚐到台灣滷味的饗宴。白蘿蔔滷至入味死鹹，完全沒渣滓，舀起白蘿蔔和魯肉飯吃，嚐出白蘿蔔的自然甜美和水份。豬耳厚切大份，略帶肥厚，大嚼一口豬耳，既有脆骨的脆度，也有細膩的膠原蛋白，無比銷魂，不會因為是豬皮而感到膩膩的。雞中翼經過長時間滷製，滷水滷到骨子裡，雞皮滑溜，雞肉軟嫩，給人味覺享受。牛筋透光透亮，滷得香醇，擁有軟彈骨膠原，入口即化。來到巷仔內，當然要一嚐手撕巨無霸炸全雞，周一至周五2時半才開始供應，周六及周日全日有售，所以今天不用等2時半開售即可下單，由於手撕巨無霸炸全雞是現點現炸，因此要耐心等待，我們先吃別的。魯肉飯是台菜的人氣招牌主食，巷仔內精選魯肉及特調醬汁滷煮，魯肉肥瘦恰到好處，肥肉滑嫩彈口，充斥膠質的柔順，以及瘦肉的醬肉香，滷汁、魯肉配上白飯堪稱白飯殺手。台灣的炸物小食一定會提到鹽酥雞，巷仔內鹽酥雞優秀
觀塘人真幸福，可在巷仔內大快朵頤，巷仔內只要下午四時至九時在巷仔內用膳，飲料可無限暢飲，而且巷仔內均是台灣人料理，餐點頗有台灣當地風情，透過品味巷仔內的食物體味到正宗台味，想解饞的話快來巷仔內。
滷味拼盤由豬耳、白蘿蔔、雞中翼、牛筋組成，全碗滷味拼盤滷色傳承台式滷味滋味，讓食客嚐到台灣滷味的饗宴。白蘿蔔滷至入味死鹹，完全沒渣滓，舀起白蘿蔔和魯肉飯吃，嚐出白蘿蔔的自然甜美和水份。
豬耳厚切大份，略帶肥厚，大嚼一口豬耳，既有脆骨的脆度，也有細膩的膠原蛋白，無比銷魂，不會因為是豬皮而感到膩膩的。雞中翼經過長時間滷製，滷水滷到骨子裡，雞皮滑溜，雞肉軟嫩，給人味覺享受。牛筋透光透亮，滷得香醇，擁有軟彈骨膠原，入口即化。
來到巷仔內，當然要一嚐手撕巨無霸炸全雞，周一至周五2時半才開始供應，周六及周日全日有售，所以今天不用等2時半開售即可下單，由於手撕巨無霸炸全雞是現點現炸，因此要耐心等待，我們先吃別的。
魯肉飯是台菜的人氣招牌主食，巷仔內精選魯肉及特調醬汁滷煮，魯肉肥瘦恰到好處，肥肉滑嫩彈口，充斥膠質的柔順，以及瘦肉的醬肉香，滷汁、魯肉配上白飯堪稱白飯殺手。
台灣的炸物小食一定會提到鹽酥雞，巷仔內鹽酥雞優秀的炸法成為食客的心頭好，鹽酥雞的薄薄炸粉炸至香酥，裡層的雞肉嫩香多汁，整顆鹽酥雞塞進嘴巴吃特別過癮，椒鹽鹹味使鹽酥雞更可口。
台南蝦捲這味絕對是小孩的最愛之一，台南蝦捲同樣是即炸有熱度，外層的腐皮炸得相當不錯，卡滋作響，酥薄而不油膩。台南蝦捲內餡豐盛，主要是蝦漿混合菜蔬，有著蝦的甜感，蝦香與檸檬椒鹽契合，整體風味有層次，一下子就秒殺嗑光。
許多人專程吃手撕巨無霸炸全雞，不愧是巷仔內人人必點的美食，香噴噴的手撕巨無霸炸全雞以薄粉包裹著整隻全雞，在炸熟的過程雞肉雞汁都緊緊地被鎖住，手撕時注意不要被雞汁燙到。
手撕巨無霸炸全雞毫不膩味，肉質鮮美，保留雞肉肉汁，超推薦配檸檬椒鹽，多醮點檸檬椒鹽味美又提味。一大份熱騰騰酥炸的手撕巨無霸炸全雞真的誘人，大口咬下手撕巨無霸炸全雞，空氣中都是濃郁雞肉香氣，口中皮脆肉嫩越嚼越香。
冰冰涼涼的古早味冬瓜茶甜香潤喉，冬瓜香在嘴中蔓延，吃手撕巨無霸炸全雞時來上一杯感覺最棒，古早味冬瓜茶順口好喝，就是那種一口就可以把大半杯喝掉的好喝。
桃香烏龍值得慢慢喝，絕對不是解渴用而已，這杯桃香烏龍甜度適中，有著桃的果香和烏龍的回甘，透過一口接一口可感受桃香烏龍的涼意，喜歡喝茶的人不可錯過桃香烏龍。
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