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2023-07-27
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小時候家人常帶我到維園和尖沙咀的巴西燒烤餐廳，懷念的除了和家人一起的時光，還有餐廳的氛圍，記得侍應們會熱情地送上不同種類的烤肉，還有現場彈奏結他的樂手，可以即場點歌 最近，有點隨意地預訂了 Braza 餐廳，原來星期六下午剛好有巴西燒烤任食 brunch buffet，真是非常驚喜！ Brunch buffet 每位價錢$318，有任食自助沙律吧，還有多款烤肉/ 烤蔬菜，侍應們會逐一送到客人的桌上，任君選擇 另外還有 free flow drinks option，不過由於當天時間所限，我們並沒有飲酒 自助沙律吧的選擇非常多，而且食材都好新鮮，大部份都是健康食物，除了蔬菜，還有煙三文魚、吞拿魚、青口、芝士和凍肉等，我食咗兩碟前菜，其實都飽咗一半 餐廳職員會端上各款香噴噴剛出爐的烤肉到枱前，他們手法非常純熟，另外亦很細心，會先問我們喜歡食生啲還是熟啲，要幾大塊等，我們都不敢怠慢，拿起面前的小夾子輔助他們切烤肉 在眾多款食物當中，我最喜愛是烤菠蘿和粟米，不過因為當天時間有點倉促，忙於進食，所以忘記了拍照 餐廳職員在 last order 前特地過來問我們有冇邊款烤肉未試，我答了羊架，10
最近，有點隨意地預訂了 Braza 餐廳，原來星期六下午剛好有巴西燒烤任食 brunch buffet，真是非常驚喜！
Brunch buffet 每位價錢$318，有任食自助沙律吧，還有多款烤肉/ 烤蔬菜，侍應們會逐一送到客人的桌上，任君選擇 另外還有 free flow drinks option，不過由於當天時間所限，我們並沒有飲酒
自助沙律吧的選擇非常多，而且食材都好新鮮，大部份都是健康食物，除了蔬菜，還有煙三文魚、吞拿魚、青口、芝士和凍肉等，我食咗兩碟前菜，其實都飽咗一半
餐廳職員會端上各款香噴噴剛出爐的烤肉到枱前，他們手法非常純熟，另外亦很細心，會先問我們喜歡食生啲還是熟啲，要幾大塊等，我們都不敢怠慢，拿起面前的小夾子輔助他們切烤肉 在眾多款食物當中，我最喜愛是烤菠蘿和粟米，不過因為當天時間有點倉促，忙於進食，所以忘記了拍照
餐廳職員在 last order 前特地過來問我們有冇邊款烤肉未試，我答了羊架，10分鐘後他們便為我們端上兩塊新鮮熱辣剛烤好的羊架，非常感動 我覺得巴西燒烤，除了是一種烹調方式，更觸動我的是那份熱情和用心，雖然這裏沒有現場樂隊，但這裏的食物質素，和員工友善的待客態度，令我有一次非常愉快的用餐體驗，下次一定會再過來
食完主菜，其實還有自助甜品和生果，甚至有 chocolate fondue！那天我們試了幾款，全部都合格以上，不過因為太趕時間，冇特別影相
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