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2017-04-11
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都好耐冇喺元朗搵到間打邊爐，之前朋友呢個巴打火鍋館食過一次都唔錯，於是決定約埋我再嚟encore 點左個豬骨煲 豬骨都幾多舊，見佢個湯底夠奶白，不過就係唔係好夠濃， 同埋 個煲 就唔係好多配料， 之前食過一間豬骨煲 除咗豬骨，蘿蔔，粟米，仲會有埋豬粉腸同埋豬肚架。呢個安格斯牛都唔錯，夠曬鮮紅色而且啲雪花都好靚好均勻， 食落去 口感很鮮嫩。潮式獅蚶份量都好大碟 ，就係略嫌 每隻獅蚶都太細隻喇， 如果大隻小小口感會滿足好多。酥炸鯪魚球 好酥脆呀 ，脆卜卜嘅外層 令人樂樂十分之味， 這個不錯炸魚片頭都幾好味 ，魚肉味夠鮮味點咗份脆炸油炸鬼， 點解個甜酸醬確係非常惹味， 仲可以一鬼2食，加落個湯浸一浸再食， 又有另一番滋味
都好耐冇喺元朗搵到間打邊爐，之前朋友呢個巴打火鍋館食過一次都唔錯，於是決定約埋我再嚟encore
點左個豬骨煲 豬骨都幾多舊，見佢個湯底夠奶白，不過就係唔係好夠濃， 同埋 個煲 就唔係好多配料， 之前食過一間豬骨煲 除咗豬骨，蘿蔔，粟米，仲會有埋豬粉腸同埋豬肚架。
呢個安格斯牛都唔錯，夠曬鮮紅色而且啲雪花都好靚好均勻， 食落去 口感很鮮嫩。
潮式獅蚶份量都好大碟 ，就係略嫌 每隻獅蚶都太細隻喇， 如果大隻小小口感會滿足好多。
酥炸鯪魚球 好酥脆呀 ，脆卜卜嘅外層 令人樂樂十分之味， 這個不錯
炸魚片頭都幾好味 ，魚肉味夠鮮味
點咗份脆炸油炸鬼， 點解個甜酸醬確係非常惹味， 仲可以一鬼2食，加落個湯浸一浸再食， 又有另一番滋味
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