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2022-06-12
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放假行經K11 Musea 來到MUSE Edition ，地方很大，人流唔算好多，唔會有迫迫夾夾嘅感覺，休閒度十足!🍽😎連帶附近嘅餐廳都唔係一般連鎖食店。今日發掘到這間「王家沙．花樣年華」，取名好有年代感，睇真啲是聯乘「喫麵」攜手合作，主打一系列京滬菜，粵菜和特色東南亞獨家熱辣鍋！蘇式鮮肉小籠包即叫即蒸，手工精細，皮薄得透徹，包着滿滿的湯汁，肉餡肥瘦比例均勻，非常美味！😋👍🏻酸辣湯麵每次食上海菜都必點嘅酸辣麵，唔同餐廳都會做出唔同嘅口味。這裏各方面都表現平均，用料講究而傳統，有豬肚，蝦仁，東菇絲…湯底較稠，酸度和辣度比例平均，個人覺得可以加強一點辣度會更吸引。上海麵入口超滑而且吸滿湯汁，由於味道勁醒神，吃畢也不會覺得滯嘅一款麵食！熊貓流沙包（3隻）🐼🐼🐼造型實在太趣緻可愛，大人都俾佢迷倒！即叫即蒸，奶黃餡料也真的極度流心，而且也散發出很濃的蛋香，絕對係招牌甜品仲可以打卡。韭黄炒鱔糊能夠炒出濃香的味道，黃鱔肉很多，結實彈牙，唔腥，下飯之選！👍🏻奶油津白很久沒有吃奶油津白，師傅做得唔錯，奶油醬汁令津白又甜又香，功不可沒嘅係鋪上金華火腿蓉，鹹香味道中和返帶點點甜嘅奶油醬汁，味道簡單得來令人
放假行經K11 Musea 來到MUSE Edition ，地方很大，人流唔算好多，唔會有迫迫夾夾嘅感覺，休閒度十足!🍽😎連帶附近嘅餐廳都唔係一般連鎖食店。
今日發掘到這間「王家沙．花樣年華」，取名好有年代感，睇真啲是聯乘「喫麵」攜手合作，主打一系列京滬菜，粵菜和特色東南亞獨家熱辣鍋！
蘇式小籠包
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蘇式小籠包
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蘇式鮮肉小籠包即叫即蒸，手工精細，皮薄得透徹，包着滿滿的湯汁，肉餡肥瘦比例均勻，非常美味！😋👍🏻
酸辣麵
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酸辣麵
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每次食上海菜都必點嘅酸辣麵，唔同餐廳都會做出唔同嘅口味。這裏各方面都表現平均，用料講究而傳統，有豬肚，蝦仁，東菇絲…
湯底較稠，酸度和辣度比例平均，個人覺得可以加強一點辣度會更吸引。上海麵入口超滑而且吸滿湯汁，由於味道勁醒神，吃畢也不會覺得滯嘅一款麵食！
流沙奶皇包
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熊貓流沙包（3隻）🐼🐼🐼造型實在太趣緻可愛，大人都俾佢迷倒！即叫即蒸，奶黃餡料也真的極度流心，而且也散發出很濃的蛋香，絕對係招牌甜品仲可以打卡。
韭黃炒鱔糊
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能夠炒出濃香的味道，黃鱔肉很多，結實彈牙，唔腥，下飯之選！👍🏻
奶油津白
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奶油津白很久沒有吃奶油津白，師傅做得唔錯，奶油醬汁令津白又甜又香，功不可沒嘅係鋪上金華火腿蓉，鹹香味道中和返帶點點甜嘅奶油醬汁，味道簡單得來令人着迷！
金桔鮮果檸檬綠茶上海菜再Crossover手搖飲品😄
金桔🍊味道好清爽，唔會太酸，以綠茶為底茶味道好夾。
黑熊珍珠奶茶
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好可愛嘅黑熊茶冰。飲品本身都係多冰🧊，所以黑熊冇咁容易用掉。夠茶味，珍珠夠煙靭！
菜式精緻高雅，創新亦不失傳統味道，每一口都吃得津津有味，環境舒服，座位闊落，朋友聚會不二之選。
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