彩薈軒 (238中心)

營業中

休息中

今晚約了親戚晚飯，選擇了佐敦的粤菜酒樓「彩薈軒」。餐廳就在佐敦站出口附近，非常方便。餐廳在“238中心”2樓，有扶手電梯直上，門面裝飾華麗，可用金碧輝煌來形容。樓面地方寬敞，座位舒適。我選了幾個餐廳推介的傳統粤菜，可以懷舊一番。“粟米魚肚羹”，足料魚肚，綿滑爽口，味道濃郁。“金牌脆皮燒雞”，特惠推廣菜式之一，雞皮烤得脆卜卜，特別香口。雞肉肉質鮮嫩，啖啖肉，真正做到皮脆肉嫩。“鮮菠蘿拔絲咕嚕肉”，咕嚕肉酸甜可口，肥瘦適中，配上新鮮菠蘿，拔絲糖膠，份外惹味。“得獎酒香蝦腰蒸蛋”，一大碟，份量很多，上面是鮮蝦蝦仁和櫻花蝦，下面是蒸蛋，還有冬菇及萵筍等配菜。蝦仁有超過十隻，肉質鮮甜，爽口彈牙。櫻花蝦則帶鹹香海鮮味，配上滑溜的蒸水蛋，三重口感，份外滋味。這裏的環境不俗，菜式味道佳，尤其是經典粤菜，湧現童年回憶，而且經濟實惠，是親友相聚晚餐的好地方。