巧得鍋

心情靚，找朋友去吃火鍋，知道觀塘有好多火鍋店，但上網見這間幾近地鐵站，食評不錯，所以選擇這間。由地鐵行去五分鐘左右，很易找到，它位於一座工廈內，門口用上木條裝飾，內裡地方算大，我們安排入座後，侍應遞過餐紙給我們看，朋友看見一個滋補花膠燉竹絲雞鍋就好有興趣要選這個做湯底，跟著我就看看其他火鍋配料，但我在擔心兩個人如果散叫一碟碟，恐怕吃不完，和吃不到太多款式，忽然見餐紙有一個餐，可以兩位起，又有花膠燉竹絲雞鍋，又可以有多種牛肉部位吃，又有海鮮，價錢相宜，兩個人吃就最好不過，套餐還有前菜，甜品和飲品呢。就一於揀選這款套餐。前菜有兩款，第一款是涼拌蓮藕，蓮藕很脆口，有一點點麻香味，好好吃。第二款是麻辣雲耳，所以話麻辣，但不是那麼辣，不吃得辣的人都可以吃到，麻香味很香，少少辣，雲耳很爽，前菜一絕！滋補花膠燉竹絲雞鍋上枱，上枱後，侍應很細心幫我們將竹絲雞剪開，我們見湯滾了都急不及待得每人端一碗來喝，真的很真材實料，湯味濃郁，又大大隻花膠，竹絲雞都有半隻，正！巧得鍋牛肉拼盤，拼盤裡有牛的不同部位，一看便知不是普通貨色，色擇均勻，肥瘦分佈有序，又新鮮，除左牛肉，還有牛展，牛舌，牛肉粒等等，牛肉鮮味又不