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2023-08-22
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試過一次呢個餐廳品牌，環境好適合打卡，甜品都唔錯。荔枝角分店喺工廈，會更加想試下佢食物質素同打卡嘅環境，同另外兩間分店有無分別，所以今次就幫襯下。望下餐牌先環境似宮廷，但比較昏暗燒安格斯肉眼牛扒10安士伴紅酒燒汁--Medium Well$308肉眼七成熟，都唔會太硬，仍然有肉汁。配以各種蔬菜同薯條，味道非常足夠，所以呢度嘅燒汁都係比較清，唔會好濃好鹹。值得一提嘅係，呢度蔬菜，有比較少見嘅款式，例如BB紅蘿蔔。燒美國去骨野雞仔伴芝士乳酪醬 $198雖然餐牌寫去骨，但上枱都係有骨嘅春雞。燒得幾香，但唔點汁係無咩味道。芝士要趁熱淋落去，唔係乾左就只可以蘸。有醬汁之後，鹹味就會好足夠，可以配合埋薯條一齊點，唔一定要點茄汁。藍莓抹茶紅豆忌廉班戟 $78呢間嘅法式班戟幾出名，有幾款口味可以揀，所以會試下啲少見嘅款式。抹茶紅豆，本身就係日式甜品常見配搭，一般紅豆好甜，抹茶會無咁甜，甚至要苦，兩種香味自然好平衡。西式甜品一般偏甜，呢度都唔例外，所以呢度嘅抹茶忌廉都係好甜嘅。再加焦糖醬，班戟嘅甜有幾種層次，不過無飲濃茶嘅話，幾啖就會膩。藍莓用酸嘅生藍莓，所以呢個配搭犀利嘅位，就係加左藍莓之後，看似亂試
望下餐牌先
環境似宮廷，但比較昏暗
燒安格斯肉眼牛扒10安士伴紅酒燒汁--Medium Well$308
肉眼七成熟，都唔會太硬，仍然有肉汁。配以各種蔬菜同薯條，味道非常足夠，所以呢度嘅燒汁都係比較清，唔會好濃好鹹。值得一提嘅係，呢度蔬菜，有比較少見嘅款式，例如BB紅蘿蔔。
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燒美國去骨野雞仔伴芝士乳酪醬 $198
雖然餐牌寫去骨，但上枱都係有骨嘅春雞。燒得幾香，但唔點汁係無咩味道。芝士要趁熱淋落去，唔係乾左就只可以蘸。有醬汁之後，鹹味就會好足夠，可以配合埋薯條一齊點，唔一定要點茄汁。
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藍莓抹茶紅豆忌廉班戟 $78
呢間嘅法式班戟幾出名，有幾款口味可以揀，所以會試下啲少見嘅款式。抹茶紅豆，本身就係日式甜品常見配搭，一般紅豆好甜，抹茶會無咁甜，甚至要苦，兩種香味自然好平衡。西式甜品一般偏甜，呢度都唔例外，所以呢度嘅抹茶忌廉都係好甜嘅。再加焦糖醬，班戟嘅甜有幾種層次，不過無飲濃茶嘅話，幾啖就會膩。藍莓用酸嘅生藍莓，所以呢個配搭犀利嘅位，就係加左藍莓之後，看似亂試，實際好有心思。佢今次唔係主要用苦（橙乾都可以叫有苦嘅）平衡口感，用酸同果香，結果層次更高，原來有呢個考慮。
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