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2025-02-23
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最近發現銅鑼灣開左間川式粉麵小店，嗜辣嘅我當然要試下😍主打粉麵套餐、仲有多款書菜系列、水煮系列、蕃茄系列，炸物小食、涼拌小食及上湯系列，份量夠大，價錢又夠親民，唔怪得晚飯時間人流滿滿😝⋄⋄====—====—====—====—✦ 粉麵 ✦🍜3餸+粉（$53；每加一餸$10）🥩肥牛｜🦑魷魚鬚｜🐄牛柏葉｜🌱皇帝菜｜紅薯細粉｜🌶️🍅麻辣蕃茄湯（$63）自選三款配料，搭配香滑的粉條，揀左麻辣蕃茄湯底，融合左麻辣和蕃茄的酸甜，層次豐富，令人回味無窮😛配料方面，肥牛肉質鮮嫩，吸收了湯底的麻辣味口感極佳，牛柏葉和魷魚鬚新鮮彈牙，加埋鮮嫩的皇帝菜增添一絲清新感😛 紅薯細粉Q彈爽滑，與麻辣蕃茄湯非常夾🙌🏻⋄✦ 酸菜系列 ✦🐟酸菜魚配火鍋粉（$78）酸菜魚鮮香無比，魚肉鮮嫩，搭配火鍋粉，份量很大，酸菜的獨特風味，吃上一口，令人心情大好😍 ⋄✦ 小食系列 ✦🐥手撕雞（$48）小食雞肉鮮嫩，搭配特製醬汁，充滿麻油香味，口感豐富👍🏻—🐟藤椒魚皮（$48）香脆爽囗的魚皮，濃烈的藤椒風味讓人驚艷，調味得宜，配上青瓜清新可口😝⋄✦ 烤物小食 ✦🐙🫔反斗豆卜墨魚膠（$48）將豆卜反轉再釀入墨魚膠，炸至金黃香脆，大大粒之
最近發現銅鑼灣開左間川式粉麵小店，嗜辣嘅我當然要試下😍主打粉麵套餐、仲有多款書菜系列、水煮系列、蕃茄系列，炸物小食、涼拌小食及上湯系列，份量夠大，價錢又夠親民，唔怪得晚飯時間人流滿滿😝
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✦ 粉麵 ✦
🍜3餸+粉（$53；每加一餸$10）
🥩肥牛｜🦑魷魚鬚｜🐄牛柏葉｜🌱皇帝菜｜紅薯細粉｜🌶️🍅麻辣蕃茄湯（$63）
自選三款配料，搭配香滑的粉條，揀左麻辣蕃茄湯底，融合左麻辣和蕃茄的酸甜，層次豐富，令人回味無窮😛
配料方面，肥牛肉質鮮嫩，吸收了湯底的麻辣味口感極佳，牛柏葉和魷魚鬚新鮮彈牙，加埋鮮嫩的皇帝菜增添一絲清新感😛 紅薯細粉Q彈爽滑，與麻辣蕃茄湯非常夾🙌🏻
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✦ 酸菜系列 ✦
🐟酸菜魚配火鍋粉（$78）
酸菜魚鮮香無比，魚肉鮮嫩，搭配火鍋粉，份量很大，酸菜的獨特風味，吃上一口，令人心情大好😍
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✦ 小食系列 ✦
🐥手撕雞（$48）
小食雞肉鮮嫩，搭配特製醬汁，充滿麻油香味，口感豐富👍🏻
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🐟藤椒魚皮（$48）
香脆爽囗的魚皮，濃烈的藤椒風味讓人驚艷，調味得宜，配上青瓜清新可口😝
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✦ 烤物小食 ✦
🐙🫔反斗豆卜墨魚膠（$48）
將豆卜反轉再釀入墨魚膠，炸至金黃香脆，大大粒之餘外脆內嫩，彈牙的墨魚膠充斥滿滿鮮味😋
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✦ 飲品 ✦
🥤可樂（$10；跟餐$7）
🍼豆漿（$10；跟餐$7）
解渴的可樂，濃厚的豆漿，簡單卻不失美味🤤
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📌店名：辣妹 (銅鑼灣)’
📍地址：銅鑼灣利園山道5號地舖
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